Perbandingan Penggunaan Pelbagai Minuman Berkhasiat Anti-keletihan dalam Fungsi Tambahan Pemain Bola Keranjang

Zebin Wen, Jiaqi Wu

Universiti Yongin-in, Yongin-si, Gyeonggi-do, Korea

Untuk maklumat lanjut:ali.ma@wecistanche.com

pengenalan

Dengan perkembangan bola keranjang, bilangan pemain bola keranjang semakin meningkat dari hari ke hari. Bagaimanapun, untuk mencapai keputusan yang baik di gelanggang, pengekalan fungsi fizikal adalah cip tawar-menawar paling asas untuk terus bersaing. Keletihan yang disebabkan oleh senaman adalah manifestasi bahawa tubuh manusia tidak dapat mengekalkan intensiti senaman tetap(1), yang boleh menyebabkan penurunan prestasi senaman dan meningkatkan risiko kecederaan (2). Pada masa ini, pemain bola keranjang bergantung terutamanya padaanti-keletihanminuman berkhasiat untuk menambah kekurangan fungsi fizikal dalam tempoh yang singkat. Oleh itu, aplikasi berfungsi pelbagai jenisanti-keletihanmakanan menjadi topik hangat. Xia et al. (3) membahagikan buah bendi kepada biji dan kulit dan membandingkan kesan benih (OSD) dan kulit (OSK) dalam vivo dan in vitro. Terbukti bahan yang terkandung dalam bendi mempunyai antioksidan dananti-keletihanfungsi. Di et al. (4) memerhatikesan anti-keletihanoligopeptida molekul kecil yang diasingkan daripada Panax quinquefolium L. pada tikus dan membuktikan bahawakesan anti-keletihandaripada Panax quinquefolium L. dikaitkan dengan ginsenosides dan oligopeptides. Zhao et al. (5) mendapati bahawa ekstrak air daripada Caulis Spatholobi mempunyaianti-keletihankesan. Ekstrak dipisahkan lagi dengan kaedah pemendakan alkohol, dan akhirnya, jumlah polisakarida terbukti menjadi sebab Caulis Spatholobi boleh meningkatkan tahap glukosa dan menjadikannya mempunyaikesan anti-keletihan.

Li et al. (6) menentukan keadaan pengekstrakan optimum polisakarida Maca dengan kaedah permukaan tindak balas dan membincangkan aktiviti anti-keletihan polisakarida Maca dengan menggunakan ramalan model. Keputusan parameter renang dan parameter biokimia menunjukkan kumpulan polisakarida Maca dos rendah mempunyai aktiviti anti-keletihan yang ketara. Semasa bersenam, pemain bola keranjang kehilangan banyak air dan elektrolit akibat peluh yang berlebihan. Minuman berkhasiat boleh membekalkan tenaga untuk badan dengan mudah dan cepat, serta mengurangkan ketidakselesaannya. Bahan-bahan berfungsi dalam minuman boleh meningkatkan tahap reaksi atlit dan mempercepatkan pemulihan keletihan anggota badan (7). Kajian semasa kebanyakannya melibatkan pengaruh satu jenis makanan anti-keletihan pada fungsi tubuh manusia tetapi jarang mengambil berat tentang perbandingan makanan yang berbeza. Oleh itu, berdasarkan prinsip fisiologi, tiga jenis minuman anti-keletihan telah diuji dalam kajian ini. Data eksperimen gula darah, glikogen hepatik, dan asid laktik darah dalam fungsi badan selepas meminum minuman berkhasiat dibandingkan dengan kaedah pensampelan rawak, dan situasi aplikasi yang berbeza diperolehi.

Punca keletihan pemain bola keranjang

Selain gerakan besar seperti berlari pantas, mengelak, dan melompat dalam permainan, pemain bola keranjang juga perlu menggunakan banyak tenaga dalam latihan harian selepas permainan. Dengan cara ini, sukan bergantian di dalam dan di luar gelanggang membuatkan atlet mudah terjerumus ke dalam keletihan fizikal. Punca keletihan pemain bola keranjang boleh dibahagikan kepada dua kategori. (1) Kepenatan bersenam (8). Dalam perlawanan bola keranjang, selalunya terdapat persaingan berterusan antara kedua-dua pihak untuk masa tertentu dan beberapa pusingan. Dalam proses ini, atlet perlu sentiasa menukar cara menggelecek dan menukar pergerakan teknikal yang berbeza. Ia menjadikan otot-otot atlit sentiasa berehat dan meregang. Pada masa ini, nilai PH dalam badan berkurangan, dan aktiviti enzim aktif dalam otot dihalang, yang membawa kepada kadar penjanaan semula yang tidak mencukupi tenaga yang ada pada tubuh manusia dan fenomena keletihan. Minum minuman berkhasiat secara amnya boleh mengurangkan keadaan ini. (2) Keletihan kecederaan (9). Oleh kerana latihan berat dan intensiti pertandingan pemain bola keranjang, haus dan lusuh setiap sendi lebih serius, jadi ramai atlet dibelenggu oleh kecederaan. Kecederaan biasa termasuk pecah tendon Achilles, bengkak lutut, dan sebagainya. Akibat kecederaan dan penyakit membawa kepada penurunan imuniti, yang menyukarkan badan untuk pulih dengan cepat. Ia menjadikan bahagian yang cedera mudah letih selepas melakukan senaman yang berlebihan dan tidak dapat melakukan senaman sengit seterusnya. Sesetengah minuman berkhasiat anti-keletihan mengandungi bahan-bahan yang melegakan kesakitan, seperti kafein. Tetapi meminum minuman berkhasiat hanyalah sebagai paliatif bagi atlet yang letih akibat kecederaan dan penyakit.

Eksperimen

Reagen makmal

Reagen makmal termasuk reagen penentuan gula darah, reagen penentuan glikogen hati, dan reagen penentuan asid laktik.

Bahan eksperimen

Untuk mensimulasikan jenis utama minuman berkhasiat anti-keletihan di pasaran, tiga kumpulan sampel minuman kompaun disediakan mengikut perkadaran, dan kumpulan kawalan telah ditubuhkan. Jumlah setiap sampel dalam setiap kumpulan ialah 300 ml, dan suhu, kelembapan dan keadaan lain adalah sama. Keempat-empat kumpulan eksperimen dijalankan pada masa yang sama pada hari yang sama. Keadaan percubaan setiap kumpulan adalah seperti berikut: Kumpulan kawalan: 100 peratus air tulen. Kumpulan 1 (Kumpulan minuman gula): 8 peratus karbohidrat, 0.4 peratus taurin, 1 peratus theanine, 5 peratus vitamin B, 0.3 peratus L-lysine hydrochloride, 0. 015 peratus inositol, dan 0.01 peratus nikotinamida. Selebihnya adalah air tulen. Kumpulan 2 (Kumpulan minuman taurine): 4 peratus karbohidrat, 0.8 peratus taurina, 1 peratus theanine, 5 peratus vitamin B, 0.3 peratus L-lisin hidroklorida, 0.015 peratus inositol dan 0.01 peratus nikotinamida. Selebihnya adalah air tulen. Kumpulan 3 (Kumpulan minuman teh): 4 peratus karbohidrat, 0.8 peratus taurine, 2 peratus theanine, 5 peratus vitamin B, 0.3 peratus L-lisin hidroklorida, 0.015 peratus inositol, dan 0.01 peratus nikotinamida. Selebihnya adalah air tulen.

Subjek eksperimen

Dalam pasukan bola keranjang di beberapa bandar, 40 pemain bola keranjang lelaki tanpa penyakit atau kecederaan sendi telah dipilih secara rawak, berumur 20-25 tahun. Kesemua mereka menandatangani persetujuan termaklum. Semua pemain mengambil bahagian dalam perlawanan bola keranjang lebih daripada lima kali. Purata masa latihan adalah lebih lama daripada 8 jam seminggu. Pada akhir eksperimen, data eksperimen diperolehi mengikut keputusan ujian darah.

Langkah eksperimen

1. Persediaan eksperimen

Subjek tidak dibenarkan mengambil sebarang minuman yang mengandungi ramuan kajian ini sebelum kajian dimulakan. Subjek mengekalkan kesihatan yang baik dan mengelakkan aktiviti berat. Empat puluh subjek dibahagikan secara rawak kepada empat kumpulan, sepuluh dalam setiap kumpulan, dan minum 400 ml air semasa perut kosong satu jam sebelum eksperimen formal.

2. Eksperimen

Latihan penangkapan berterusan berintensiti tinggi dengan 70 peratus keamatan VO2maks telah dijalankan selama 1 jam. Pada 0minit ke-15, dan ke-45, penyelesaian telah ditambah kepada setiap orang dalam kumpulan yang sepadan, 100 ml setiap kali. Penunjuk fizikal subjek dipantau dalam masa nyata. Pemasa digunakan untuk mengukur masa keletihan setiap pukulan atlet, iaitu masa yang diambil oleh atlet untuk menghabiskan jumlah tenaga badan, dan masa direkodkan untuk mengira purata masa. Darah vena dikumpul pada minit ke-0, ke-30, dan ke-60. 1 mL darah vena telah diekstrak menggunakan tiub steril vakum dan kemudian dimasukkan ke dalam tiub antikoagulan untuk pencampuran penuh dan disimpan pada -20 darjah . Selepas menembak selama 30 minit, perubahan fungsi fizikal pemain diteruskan untuk diperhatikan dan dirakam.

3. Kaedah penentuan setiap indeks

a.Ujian penentuan urea serum

Penganalisis biokimia separa automatik SK3003 (Shenzhen Sinothinker Technology Co., Ltd., China) telah digunakan untuk penentuan. Kit yang digunakan ialah kit penentuan urea (Zhejiang Kaicheng Biotechnology Co., Ltd., China), dan prinsipnya ialah urea menjana NH3 dan CO2 di bawah hidrolisis urease dan ammonia bertindak balas dengan NADH untuk menghasilkan glutamat dan NAD plus di bawah tindakan glutamat dehidrogenase.

b.Ujian penentuan glikogen hati (10)

Serum: Darah disentrifugasi selama 10 minit pada kelajuan 3000 rpm untuk mengumpul lapisan atas serum. II Plasma: Plasma telah antikoagulasi dengan Etilena Diamine Tetraacetic Acid (EDTA), sitrat, atau heparin dan disentrifugasi selama 30 minit pada kelajuan 3000 rpm untuk mengumpul lapisan atas serum.III Supernatan sel: Supernatan sel telah disentrifugasi selama 10 min pada kelajuan 3000 rpm untuk mengeluarkan zarah dan polimer. IV Penghomogenan tisu: Penghomogenan tisu dilenyek dan disentrifugasi selama 10 minit pada kelajuan 3000 rpm untuk mengumpul lapisan atas serum.

c. Ujian penentuan asid laktik darah

Penganalisis biokimia automatik Beckman LX20 (Beckman, USA) digunakan untuk penentuan. Kit yang digunakan ialah kit ujian laktat oksidase (Beijing Leadman Biochemical Technology Co., Ltd., China), dan prinsipnya ialah laktat oksidase bertindak balas dengan laktat untuk menghasilkan piruvat dan hidrogen peroksida, hidrogen peroksida bertindak balas dengan 4-amino antipyrine dan p chlorophenol untuk menghasilkan pewarna quinoid merah.

Keputusan eksperimen

Kaedah statistik digunakan untuk menyusun dan meringkaskan data eksperimen. Pengiraan yang berkaitan telah dijalankan pada pakej statistik perisian analisis statistik untuk sains sosial (SPSS). Kaedah pengukuran ulangan regresi linear am telah diterima pakai untuk mengkaji perbezaan kesan penambahan minuman berkhasiat anti-keletihan yang berbeza pada pelbagai indeks metabolik badan. 0.05 telah diambil sebagai nilai yang ditentukan. Apabila P > 0.05, tiada perbezaan yang ketara; apabila P < 0.05,="" terdapat="" perbezaan="" yang="" signifikan="" antara="" kumpulan;="" apabila="" p=""><0.01, terdapat="" perbezaan="" yang="" sangat="" ketara="" antara="" kumpulan.="" 1.="" perbandingan="" purata="" masa="" keletihan="" antara="" kumpulan="" atlet="" yang="" berbeza="" ditunjukkan="" dalam="" jadual="" 1.="" pemanjangan="" masa="" keletihan="" bermaksud="" peningkatan="" daya="" tahan="" senaman="" di="" bawah="" intensiti="" senaman="" yang="" sama.="" kadar="" penggunaan="" tenaga="" yang="" perlahan="" adalah="" salah="" satu="" bentuk="" penting="" untuk="" meningkatkan="" keupayaan="" anti-keletihan.="" keputusan="" menunjukkan="" bahawa="" purata="" masa="" keletihan="" kumpulan="" eksperimen="" meningkat="" dengan="" ketara.="" ia="" menunjukkan="" bahawa="" penggunaan="" ketiga-tiga="" jenis="" minuman="" berkhasiat="" anti-keletihan="" ini="" boleh="" meningkatkan="" daya="" tahan="" sukan="" dan="" meningkatkan="" keupayaan="" anti-keletihan="">

2. Perbandingan kandungan urea serum dalam setiap kumpulan ditunjukkan dalam Jadual 2.

Jadual 2 menunjukkan bahawa kumpulan eksperimen dapat meningkatkan kandungan urea serum pemain bola keranjang dengan ketara selepas senaman yang sengit, berbanding dengan kumpulan kawalan. Antaranya, kumpulan minuman teh mempunyai kesan paling positif terhadap nilai serum urea manusia, jauh lebih banyak daripada dua kumpulan lain. Ia mencadangkan bahawa penggunaan minuman teh mungkin lebih berkesan dalam meningkatkan tahap urea serum badan dan dengan itu lebih baik menahan keletihan.

3. Perbandingan kandungan glikogen hati dalam setiap kumpulan ditunjukkan dalam Jadual 3.

It could be seen from Table 3 that sugary beverages and taurine beverages played a significant role in promoting the synthesis of liver glycogen. However, it could be seen from P>{{0}}.05 bahawa peningkatan kandungan glikogen hati dalam minuman teh adalah tidak jelas. Dalam eksperimen ini, nilai P kumpulan minuman taurine adalah lebih kecil daripada 0.01, yang menunjukkan bahawa penggunaan minuman taurin dalam fungsi fizikal pemain bola keranjang dicerminkan dalam peningkatan kandungan glikogen hati yang ketara, sekali gus melambatkan masa keletihan.

4. Perbandingan kandungan asid laktik darah antara kumpulan yang berbeza ditunjukkan dalam Jadual 4.

Jadual 4 menunjukkan bahawa nilai asid laktik darah bagi semua minuman berkhasiat anti-keletihan dalam semua kumpulan eksperimen menurun dalam darjah yang berbeza berbanding dengan nilai normal kumpulan kawalan. Antaranya, nilai P bagi minuman gula adalah hampir kepada 0.01, dan berbanding dengan kumpulan eksperimen lain, pengurangan asid laktik darah adalah lebih jelas. Ia mencadangkan bahawa penggunaan minuman manis dalam anti-keletihan pemain bola keranjang adalah bermanfaat dalam memperlahankan pembentukan asid laktik, yang membantu atlet mengekalkan tenaga yang lebih mampan.

Perbincangan

Minuman berkhasiat anti-keletihan merujuk kepada minuman yang menambah bahan-bahan pengukuhan nutrien berdasarkan penyelidikan saintifik tertentu untuk menambah keperluan pemakanan khas sesetengah orang (11). Pengambilan minuman berkhasiat yang betul boleh membantu meningkatkan perencatan pusat selepas senaman intensiti tinggi dan mencapai kesan anti-keletihan yang ideal. Pada masa ini, pembangunan minuman berkhasiat anti-keletihan di China masih mengekalkan momentum pertumbuhan jualan yang tinggi, aplikasinya menjadi semakin pelbagai, dan trend pembangunan industri keseluruhan adalah optimistik. Minuman berkhasiat secara beransur-ansur mengembangkan bahagian pasaran mereka dan biasanya digunakan dalam sukan dan proses tambahan untuk orang sub-kesihatan untuk meningkatkan fungsi badan mereka (12). Daripada keputusan Jadual 1, boleh didapati bahawa masa keletihan kumpulan eksperimen selepas minum adalah berbeza dengan ketara daripada kumpulan air tulen (P < 0.05),="" menunjukkan="" bahawa="" pemakanan="" anti-keletihan.="" minuman="" berkesan="" boleh="" memanjangkan="" masa="" keletihan,="" dengan="" itu="" mengurangkan="" tahap="" keletihan="" badan.="" serum="" urea="" adalah="" penunjuk="" sensitif="" untuk="" mengukur="" tahap="" keletihan,="" dan="" peningkatan="" nilai="" serum="" urea="" bermakna="" kebolehsuaian="" senaman="" badan="" menjadi="" lebih="" teruk="" (13).="" dapat="" dilihat="" daripada="" hasil="" dalam="" jadual="" 2="" bahawa="" peningkatan="" serum="" urea="" dalam="" kumpulan="" minuman="" teh="" adalah="" lebih="" baik="" daripada="" kumpulan="" kawalan,="" yang="" membuktikan="" bahawa="" komponen="" yang="" terkandung="" dalam="" minuman="" teh="" dapat="" merangsang="" serum="" urea,="" sehingga="" meningkatkan="" fizikal.="" fungsi.="" sintesis="" glikogen="" hati="" memainkan="" peranan="" penting="" dalam="" mengawal="" fungsi="" normal="" tisu="" dalam="" vivo.="" lebih="" banyak="" glikogen="" dijana,="" lebih="" lama="" tempoh="" masa="" senaman="" yang="" boleh="" disokong="">

Seperti yang ditunjukkan dalam Jadual 3, kandungan glikogen hati kumpulan minuman taurin adalah berbeza dengan ketara daripada tiga kumpulan lain selepas eksperimen (P<0.05), indicating="" that="" taurine="" beverage="" can="" effectively="" promote="" the="" formation="" of="" liver="" glycogen="" after="" exercise="" and="" proving="" its="" role="" in="" promoting="" fatigue="" recovery.="" the="" blood="" lactic="" acid="" content="" is="" closely="" related="" to="" the="" acid-base="" balance="" in="" vivo.="" basketball="" players="" engage="" in="" anaerobic="" exercise,="" leading="" to="" a="" lack="" of="" oxygen="" in="" the="" body,="" which="" increases="" blood="" lactic="" acid="" levels.="" the="" direct="" result="" of="" increased="" lactate="" secretion="" is="" a="" decrease="" in="" the="" body's="" internal="" ph,="" which="" causes="" muscle="" soreness="" and="" limb="" weakness.="" as="" shown="" in="" table="" 3,="" the="" liver="" glycogen="" content="" of="" the="" taurine="" beverage="" group="" was="" significantly="" different="" from="" that="" of="" the="" other="" three="" groups="" after="" the="" experiment=""><0.05), indicating="" that="" taurine="" beverage="" can="" effectively="" promote="" the="" formation="" of="" liver="" glycogen="" after="" exercise="" and="" proving="" its="" role="" in="" promoting="" fatigue="">

Kesimpulan

Bermula daripada meneroka penggunaan minuman berkhasiat anti-keletihan yang berbeza, tiga minuman berkhasiat anti-keletihan yang mewakili telah dipilih dengan pemain bola keranjang sebagai objek eksperimen. Purata masa keletihan dan kandungan urea serum, glikogen hepatik, dan asid laktik darah diukur dan dikira oleh reagen. Kaedah statistik digunakan semasa kajian dijalankan. Akhirnya, keputusan akhir diperoleh dengan membandingkan kesan tiga minuman yang berbeza. Eksperimen menunjukkan bahawa: 1) minuman gula, minuman taurin, dan minuman teh semuanya boleh memanjangkan masa keletihan badan manusia dan meningkatkan keupayaan anti-keletihan atlet; 2) minuman anti-keletihan boleh meningkatkan kandungan urea dalam serum manusia, antaranya minuman teh mempunyai kesan yang paling ketara; 3) minuman gula dan minuman taurin bermanfaat untuk sintesis glikogen dalam hati manusia, antaranya minuman taurin memainkan peranan paling penting; 4) minuman anti-keletihan boleh menghalang pengeluaran laktat darah, antaranya minuman gula mempunyai kesan yang paling ketara. Eksperimen ini menyediakan percubaan yang berkesan untuk mengkaji gabungan kesihatan sukan dan aplikasi praktikal pelbagai minuman berkhasiat anti-keletihan, menyumbang kepada penambahbaikan yang berkesan dalam keadaan keletihan atlit dan penambahan fungsi fizikal yang betul, dan memberikan kemungkinan kepada atlet untuk meningkatkan prestasi mereka ke tahap yang terbaik. Ia menyediakan asas saintifik untuk pemilihan rasional lanjut dan penggunaan minuman sukan.

Cistanches untuk keletihan, Klik gambar untuk maklumat lanjut!

Rujukan

1.Ai LA, Meng QC, Liu ZF, Fang R. Uighur Perubatan Hu kualiti moral Analisis Dialektik Keletihan yang disebabkan oleh Senaman. Chin J Ethnomed Ethnopharm 2013, 22(14): 26- 27.

2. Liederbach M, Kremenic IJ, Orishimo KF, Pappas E, Hag ins M. Perbandingan biomekanik pendaratan antara penari dan atlet lelaki dan wanita, bahagian 2: pengaruh keletihan dan implikasi untuk kecederaan ligamen anterior cruciate. Am J Sports Med 2014, 42(5): 1089-1095.

3. Xia F, Zhong Y, Li M, et al. Kandungan Antioksidan dan Anti-Keletihan Okra. Nutrien 2015, 7: 8846-8858.

4. Li D, Ren JW, Zhang T, et al. Kesan anti-keletihan oligopeptida molekul kecil yang diasingkan daripada Panax quinquefolium L pada tikus. Fungsi Makanan 2018, 9(8):4266-4273.

5. Zhao XN, Liang JL, Chen HB, et al. Aktiviti Anti-Keletihan dan Antioksidan Polisakarida Diasingkan daripada Millettiae speciose Champ Leguminosae. Nutrien 2015, 7: 8657-8669.

6. Li Y, Xin Y, Xu F, et al. Polisakarida Maca: Pengoptimuman pengekstrakan, ciri struktur dan aktiviti anti-keletihan. Int J Biol Macromol 2018, 115: 618-624.

7. Miao H, Jiang C, Liu S, Zhang S, Zhang Y. Situasi semasa pemprosesan anti-keletihan benang dalaman keluli berkekuatan tinggi berdasarkan teknologi penyemperitan sejuk: ulasan. Chin J Mech Eng 2017, 30: 231-240.

8. Edwards WB. Memodelkan kecederaan berlebihan dalam sukan sebagai fenomena keletihan mekanikal. Exerc Sport Sci Rev 2018, 46: 1-.

9. Soligard T, Steffen K, Palmer D, et al. Insiden kecederaan dan penyakit sukan dalam Sukan Musim Panas Olimpik Rio de Janeiro 2016: Kajian prospektif terhadap 11274 atlet dari 207 negara. Brit J Sport Med 2017, 51: bjsports-2017-097956.

10. Mojibi N, Rasouli M. Perbandingan kaedah untuk menguji pecahan glikogen hati: kesan kebuluran. J Clin Diagn Res 2017, 11: BC17.

11. Qin L, Hui J. Kesan Anti-keletihan Interkalasi Glutathione (GSH) ke dalam Nanozarah Berganda Hidroksida Berlapis untuk Suplemen Pemakanan Sukan: Papan 250 #87 1 Jun, 9: 30 PG - 11: {{8} } AM. Med Sci Sport Exer 2016, 48: 57.

12. Laplante PA, Kassab M, Laplante NL, Voas JM. Membina Sistem Penjagaan Kesihatan Prihatin dalam Internet Perkara. IEEE Syst J 2017, 12(3): 3030-3037.

13. Kumar V, Gill K D. Konsep Asas dalam Biokimia Klinikal: Panduan Praktikal || Anggaran Urea dalam Serum dan Air Kencing. 2018:67-70.

14. López-Soldado I, Fuentes-Romero R, Duran J, Guinovart JJ. Kesan glikogen hepatik pada pengambilan makanan dan homeostasis glukosa dimediasi oleh saraf vagus pada tikus. Diabetologia 2017, 60: 1076-1083.