Ekstrak Cistanche, Kopi dan Polifenol Mawar: Rujukan Formulasi Untuk Makanan Berfungsi Antioksidan Dan Penuaan Sihat
Nov 03, 2026
Wawasan Teknikal untuk Jenama Tambahan, Pengilang Makanan Berfungsi dan Pembeli Bahan
Ekstrak Cistanche ialah ramuan yang menarik untuk perniagaan yang membangunkan suplemen botani dan makanan berfungsi yang diletakkan di sekitar sokongan antioksidan, kecergasan dan penuaan yang sihat. Formulasi yang diterangkan di bawah menggabungkan ekstrak Cistanche dengan kopi hitam, ekstrak mawar merah berbunga dua, vitamin E dan polisakarida goji dalam produk serbuk.
Untuk penerokaan jenamakulit sihat penuaan dan pemakanan antioksidan, dokumen ini menawarkan rujukan formulasi yang meliputi gabungan botani, spesifikasi ramuan, keadaan pemprosesan dan penunjuk kawalan kualiti yang dicadangkan.
Walau bagaimanapun, dokumen yang dibekalkan terutamanya berkaitan dengan hasil antioksidan yang berkaitan dengan keletihan dan umum.Ia tidak memberikan bukti klinikal langsung tentang peningkatan dalam kedutan, keanjalan kulit, penghidratan, pigmentasi atau titik akhir penuaan kulit yang lain.Oleh itu, angka keberkesanannya yang dilaporkan tidak seharusnya dipersembahkan sebagai manfaat kulit yang kukuh.
Pertimbangan Praktikal untuk Pembangunan Produk Komersial
| Kawasan pembangunan | Bawa pulang praktikal untuk jenama dan pengilang |
|---|---|
| Identiti botani | Nyatakan spesies Cistanche, bahagian tumbuhan dan proses pengekstrakan. Jangan layanCistanche deserticoladanCistanche tubulosasebagai boleh ditukar ganti secara automatik untuk tujuan teknikal atau kawal selia. |
| Penyeragaman ekstrak | Dokumen itu menentukan echinacoside sebagai sebatian penanda. Spesifikasi perolehan juga harus menentukan kaedah analisis, pengiraan asas kering, identiti kromatografi dan kriteria penerimaan kelompok. |
| Kedudukan tertumpu pada kulit | Pengukuran umum antioksidan tidak dapat mewujudkan keberkesanan anti-penuaan kulit. Produk yang memfokuskan kulit memerlukan bukti yang sesuai untuk tuntutan yang dimaksudkan, berpotensi termasuk penghidratan, keanjalan atau penilaian kedutan. |
| Penggabungan vitamin E | Sumbernya menentukan tokoferol semulajadi ketulenan tinggi yang dilarutkan terus dalam air. Tocopherol adalah larut lemak; penyebaran yang sesuai, pengemulsi atau ramuan vitamin E yang dirumuskan yang sesuai akan diperlukan dalam amalan. |
| Pemilihan bahan kopi | Kopi panggang yang dikisar dan kopi larut adalah bahan yang berbeza. Kopi kisar konvensional tidak larut sepenuhnya dalam air, yang penting apabila menghasilkan serbuk segera. |
| Penghomogenan tekanan tinggi | Pes pekat mungkin tidak sesuai untuk homogenizer tekanan tinggi konvensional. Sahkan pemuatan pepejal, kelikatan, kebolehpam dan keserasian peralatan. |
| Saiz zarah serbuk | Melepasi ayak 80 mesh tidak dengan sendirinya mewujudkan taburan saiz zarah dengan D90 Kurang daripada atau sama dengan 80 μmD_{90} \\leq 80\\,\\mu\\text{m}D90 Kurang daripada atau sama dengan 80μm. Sahkan saiz zarah menggunakan kaedah analisis yang ditentukan. |
| Kawalan mikrob | Pendedahan UV dan rawatan gelombang mikro memerlukan pengesahan proses. Masa pendedahan dan kuasa gelombang mikro nominal sahaja tidak mewujudkan pengurangan mikrob yang boleh dipercayai sepanjang kumpulan serbuk. |
| Konsistensi penanda-kandungan | Selaraskan kepekatan penanda bahan dengan hasil ujian produk siap menggunakan neraca jisim yang didokumenkan. Sesetengah nilai produk siap yang dilaporkan tidak selaras dengan formulasi dan spesifikasi ekstrak yang dinyatakan. |
| Klasifikasi peraturan | "Makanan untuk kegunaan diet khas," "makanan tambahan," "makanan kesihatan" dan "makanan berfungsi" bukan kategori kawal selia yang boleh ditukar ganti. Sahkan kelayakan ramuan, dos, pelabelan dan tuntutan dalam pasaran sasaran. |
| Keselamatan dan kafein | Menambah bahan botani tidak membuktikan bahawa debaran yang berkaitan dengan kafein atau insomnia telah dihapuskan. Ukur kafein setiap hidangan dan nilai populasi yang dimaksudkan dan pengambilan harian. |
| Kelayakan pembekal | Minta pengenalan botani, butiran pengekstrakan, sijil analisis, ujian penanda yang disahkan, ujian pencemar, data kestabilan dan dokumentasi kebolehkesanan. |
Bukti dan nota terjemahan:Berikut ialah terjemahan dokumen gaya paten yang dibekalkan, bukan pengesahan bebas terhadap tuntutannya. Tiada nombor permohonan paten, nombor penerbitan, laporan kajian lengkap atau rekod analisis yang disahkan secara bebas dibekalkan. Penyata keberkesanan berangka, keselamatan dan prestasi pembuatan dikekalkan sebagai tuntutan yang dilaporkan dalam sumber.
(54) Tajuk Reka Cipta
Makanan Anti-Keletihan dan Anti-Penuaan untuk Kegunaan Pemakanan Khas Berdasarkan Kopi, Cistanche dan Rose, dan Kaedah Penyediaannya
(57) Abstrak
Ciptaan ini mendedahkan makanan anti-keletihan dan anti-penuaan untuk kegunaan diet khas berdasarkan kopi, Cistanche dan rose, bersama-sama dengan kaedah untuk penyediaannya, tergolong dalam bidang teknikal makanan berfungsi untuk kegunaan diet khas.
Ciptaan ini menggunakan serbuk kopi hitam panggang suhu rendah, ekstrak Cistanche dan ekstrak mawar merah berbunga dua sebagai bahan fungsi utamanya, digabungkan dengan maltodekstrin, erythritol, vitamin E dan polisakarida goji. Melalui perkadaran ramuan yang ditentukan secara saintifik, rumusan ini bertujuan untuk mencapai peningkatan sinergi antara pelbagai komponen aktif dan menangani kelemahan teknikal produk konvensional, termasuk prestasi satu fungsi, kesan terhad, rangsangan kuat dan penyerapan rendah.
Ciptaan ini mengguna pakai prosedur pemprosesan ringan lengkap yang terdiri daripada prarawatan bahan mentah, pencampuran suhu rendah dan penghomogenan, pengeringan vakum pada suhu rendah, dan gabungan rawatan mikrob suhu rendah, dengan tujuan untuk memelihara komponen aktif sensitif haba setakat yang mungkin.
Menurut ciptaan itu, produk itu dapat dengan cepat mengurangkan keletihan mental dan fizikal, menyingkirkan radikal bebas dalam badan dengan cekap, menghalang penuaan sel oksidatif dan membaiki kerosakan metabolik, dengan itu menggabungkan kesan anti-keletihan serta-merta dengan sokongan anti-penuaan jangka panjang.
Tuntutan
1. Komposisi Produk
Makanan anti-keletihan dan anti-penuaan untuk kegunaan diet khas yang terdiri daripada kopi, Cistanche dan rose, dicirikan bahawa ia disediakan daripada bahan mentah berikut mengikut bahagian mengikut berat:
Serbuk kopi: 8–15 bahagian;
Ekstrak cistanche: 3–8 bahagian;
Ekstrak mawar merah berbunga dua: 2–6 bahagian;
Maltodekstrin: 5–10 bahagian;
Erythritol: 1–3 bahagian;
Vitamin E: 0.1–0.3 bahagian;
Polisakarida goji: 0.2–0.5 bahagian;
Air yang disucikan: kuantiti yang mencukupi.
Serbuk kopi adalah serbuk kopi hitam tulen panggang suhu rendah dengan kehalusan zarah 80–100 mesh dan tidak mengandungi sukrosa tambahan atau krimer bukan tenusu.
Ekstrak Cistanche ialah ekstrak air sahaja daripada batang berisi kering Cistanche padang pasir,Cistanche deserticola, dengan kandungan echinacoside sekurang-kurangnya 30% sebagai penanda aktif cirinya dan kehalusan zarah 100–120 mesh.
Ekstrak mawar merah berbunga dua kali disediakan menggunakan proses gangguan dinding sel suhu rendah, dengan kandungan polifenol aktif sekurang-kurangnya 25% dan kehalusan zarah 100–120 mesh.
2. Komposisi Produk Pilihan
Makanan mengikut Tuntutan 1 dicirikan kerana ia disediakan daripada bahan mentah pilihan berikut dalam bahagian mengikut berat:
Serbuk kopi: 12 bahagian;
Ekstrak cistanche: 5 bahagian;
Ekstrak mawar merah berbunga dua: 4 bahagian;
Maltodextrin: 8 bahagian;
Erythritol: 2 bahagian;
Vitamin E: 0.2 bahagian;
Polisakarida goji: 0.3 bahagian;
Air yang disucikan: kuantiti yang mencukupi.
Serbuk kopi hitam tulen panggang suhu rendah mempunyai kehalusan 90 mesh. Ekstrak Cistanche mempunyai kandungan echinacoside sebanyak 32% dan kehalusan 110 mesh. Ekstrak mawar merah berbunga dua mempunyai kandungan polifenol aktif sebanyak 27% dan kehalusan 110 mesh.
3. Spesifikasi Bahan Penyokong
Makanan mengikut Tuntutan 1 dicirikan sebagai:
Maltodekstrin ialah gred makanan, dengan setara dekstrosa, atau DE, 15–20;
Erythritol adalah gred makanan, dengan ketulenan sekurang-kurangnya 99%;
Vitamin E adalah tokoferol semulajadi, dengan ketulenan sekurang-kurangnya 96%;
Polisakarida goji mempunyai ketulenan sekurang-kurangnya 50%.
4. Kaedah Penyediaan
Kaedah untuk menyediakan makanan mengikut mana-mana satu Tuntutan 1–3, dicirikan bahawa ia terdiri daripada langkah pemprosesan berikut:
Langkah 1: Prarawatan bahan mentah
Lulus secara berasingan serbuk kopi, ekstrak Cistanche dan ekstrak mawar merah berbunga dua melalui ayak 100 mesh untuk menghilangkan kekotoran dan mendapatkan serbuk seragam.
Satukan vitamin E, polisakarida goji dan air yang telah disucikan, dan kacau pada kelajuan rendah pada suhu bilik sehingga larut sepenuhnya untuk mendapatkan larutan bahan tambahan yang aktif.
Langkah 2: Pencampuran dan homogenisasi
Masukkan serbuk kopi yang telah dirawat secara berurutan, ekstrak Cistanche, ekstrak mawar merah berbunga dua, maltodekstrin dan erythritol ke dalam tangki pencampuran yang steril dan tertutup.
Campurkan pada suhu bilik pada 300–400 rpm selama 15–20 minit untuk mendapatkan adunan serbuk yang seragam.
Sembur perlahan-lahan larutan bahan bantu aktif yang disediakan ke dalam adunan serbuk sambil teruskan mengadun selama 10 minit.
Selepas itu, proseskan campuran menggunakan homogenizer bertekanan tinggi pada 25-30 MPa selama 5-8 minit supaya bahan pepejal dan cecair disepadukan secara menyeluruh, menghasilkan pes homogen dengan pengedaran komponen yang stabil.
Langkah 3: Pengeringan suhu rendah
Sapukan pes yang dihomogenkan secara rata pada dulang yang direka untuk pengeringan vakum, dengan ketebalan lapisan bahan 3–5 mm.
Tetapkan keadaan pengeringan vakum seperti berikut:
Tekanan tolok vakum: −0.08 hingga −0.10 MPa;
Suhu pengeringan: 50–55 darjah ;
Masa pengeringan suhu malar: 4–6 jam.
Teruskan pengeringan sehingga kandungan lembapan tidak lebih daripada 5%, mendapatkan bahan pepejal kering.
Langkah 4: Pengilangan dan saiz zarah
Kisar bahan pepejal kering menggunakan peralatan pengilangan steril.
Lulus bahan giling melalui ayak 80 mesh untuk mengeluarkan zarah kasar dan mendapatkan serbuk produk siap bersaiz seragam yang halus.
Langkah 5: Rawatan dan pengisian mikrob
Sapukan rawatan mikrob gabungan yang terdiri daripada rawatan ultraviolet diikuti dengan rawatan gelombang mikro suhu rendah.
Mula-mula, dedahkan bahan kepada sinaran ultraungu selama 20 minit. Kemudian gunakan rawatan gelombang mikro suhu rendah selama 3 minit.
Kekalkan suhu sepanjang rawatan mikrob tidak melebihi 60 darjah untuk mengelakkan ketidakaktifan komponen aktif.
Selepas rawatan, bahagian dan tutup produk dalam persekitaran bersih aseptik Kelas 10,000 untuk mendapatkan makanan serbuk untuk kegunaan diet khas.
5. Penyelesaian Bahan Bantu
Kaedah mengikut Tuntutan 4 dicirikan bahawa, semasa penyediaan larutan bahan tambahan aktif dalam Langkah 1, nisbah jisim vitamin E, polisakarida goji dan air yang telah disucikan ialah:
0.1–0.3 : 0.2–0.5 : 3–8.
Kelajuan kacau ialah 80 rpm, dan masa pembubaran ialah 10 minit. Penyelesaian yang terhasil adalah cecair yang seragam dan telus.
6. Parameter Pencampuran dan Penghomogenan
Kaedah mengikut Tuntutan 4 dicirikan dalam Langkah 2:
Kelajuan bancuhan kering ialah 350 rpm;
Tempoh pencampuran kering ialah 18 minit;
Keseragaman campuran serbuk adalah sekurang-kurangnya 99%;
Tiada aglomerat serbuk kering kekal selepas pencampuran basah;
Tekanan homogenisasi tekanan tinggi ialah 28 MPa;
Tempoh homogenisasi ialah 6 minit;
Pes yang terhasil licin dan tidak menunjukkan pemisahan fasa.
7. Parameter Pengeringan
Kaedah mengikut Tuntutan 4 dicirikan dalam Langkah 3:
Ketebalan lapisan bahan ialah 4 mm;
Sisihan ketebalan tidak lebih daripada 0.2 mm;
Nilai vakum yang dinyatakan ialah 0.09 MPa;
Suhu pengeringan ialah 52 darjah;
Tempoh pengeringan ialah 5 jam;
Kandungan lembapan selepas pengeringan ialah 4.2%.
Nota terjemahan: Tuntutan 7 memberikan nilai vakum tanpa tanda tolak. Perenggan [0011] dan jadual contoh yang sepadan nyatakan -0.09 MPa.
8. Saiz Zarah Serbuk Siap
Kaedah mengikut Tuntutan 4 dicirikan dalam itu, selepas pengilangan dan saiz zarah dalam Langkah 4:
Serbuk siap mempunyai taburan saiz zarah D90 Kurang daripada atau sama dengan 80 μmD_{90} \\leq 80\\,\\mu\\text{m}D90 Kurang daripada atau sama dengan 80μm;
Keseragaman serbuk adalah sekurang-kurangnya 99%.
9. Parameter Rawatan dan Pembungkusan Mikrob
Kaedah mengikut Tuntutan 4 dicirikan dalam Langkah 5:
Panjang gelombang ultraungu ialah 254 nm;
Jarak rawatan ultraviolet ialah 30 cm;
Kuasa gelombang mikro ialah 800 W;
Suhu bahan semasa rawatan gelombang mikro adalah tidak lebih daripada 55 darjah;
Persekitaran pengisian aseptik ialah Kelas 10,000;
Spesifikasi pembungkusan ialah 10 g setiap sachet;
Kadar penerimaan meterai ialah 100%.
10. Borang Produk dan Kesan yang Dilaporkan
Makanan mengikut Tuntutan 1 dicirikan bahawa ia adalah serbuk larut air yang bertujuan untuk dimakan selepas dicampur dengan air suam dan tidak mengandungi bahan pengawet tambahan, pewarna tiruan atau hormon.
Sumber melaporkan bahawa penggunaan meningkatkan penghapusan radikal bebas serum sebanyak 38.6% dan ketahanan anti-keletihan fizikal sebanyak 42.3%, tanpa tindak balas buruk yang melibatkan berdebar-debar, insomnia, ketidakselesaan gastrousus atau gangguan endokrin.
Penerangan
Makanan Anti-Keletihan dan Anti-Penuaan untuk Kegunaan Pemakanan Khas Berdasarkan Kopi, Cistanche dan Rose, dan Kaedah Penyediaannya
Bidang Teknikal
[0001]Ciptaan ini berkaitan dengan bidang teknikal makanan untuk kegunaan diet khas dan makanan berfungsi, terutamanya makanan anti-keletihan dan anti-penuaan untuk kegunaan diet khas berasaskan kopi, Cistanche dan rose, dan kaedah penyediaannya.
Latar belakang
[0002]Di bawah tekanan tinggi kontemporari dan keadaan kerja, masalah biasa seperti berjaga lewat, duduk berpanjangan, rutin tidak teratur dan tekanan mental menyumbang kepada keletihan mental yang meluas, kekurangan fizikal, ketidakseimbangan metabolik, pengurangan imuniti dan penuaan pramatang kulit dan fungsi badan. Oleh itu, produk pemakanan berfungsi yang bertujuan untuk melegakan keletihan dan sokongan anti-penuaan telah menjadi produk permintaan pengguna yang kukuh.
Menurut sumber itu, produk berkaitan yang kini tersedia di pasaran mempunyai had teknikal yang ketara dan kelemahan aplikasi.
Produk kopi konvensional bergantung terutamanya pada kafein untuk menghasilkan rangsangan sistem saraf jangka pendek. Mereka memperbaiki keletihan mental buat sementara waktu tetapi tidak memperbaiki kekurangan fizikal atau kerosakan metabolik. Sumber itu selanjutnya menyatakan bahawa penggunaan jangka panjang boleh menyebabkan berdebar-debar, insomnia, sistem saraf terlalu teruja dan gangguan endokrin, sekali gus mempercepatkan penuaan badan.
Produk kesihatan anti-penuaan konvensional selalunya menggunakan bahan antioksidan tunggal, mempunyai penyasaran fungsi yang terhad dan tidak dapat menangani keletihan mental dan pemulihan fungsi fizikal secara serentak.
Banyak makanan berfungsi untuk kegunaan diet khas juga mengalami kombinasi bahan yang direka bentuk dengan buruk, sinergi yang lemah antara komponen aktif dan keberkesanan gabungan yang terhad. Kelemahan tambahan termasuk penyerapan komponen aktif yang rendah, rasa yang kurang baik, kandungan aditif tiruan yang tinggi dan tidak sesuai untuk penggunaan jangka panjang yang berterusan.
[0003]Sumber itu menerangkan Cistanche sebagai ramuan yang diiktiraf di bawah rangka kerja dwi-guna perubatan makanan China, dengan fungsi utama termasuk menambah tenaga, menyokong daya tahan fizikal, mengawal metabolisme dan melambatkan penurunan fungsi. Ia menyatakan bahawa Cistanche boleh membaiki kekurangan fizikal jangka panjang dan memperbaiki keadaan yang berkaitan dengan kelemahan dan kesihatan yang tidak optimum.
Mawar merah berbunga dua kaya dengan sebatian polifenol. Sumber mengaitkan padanya fungsi tradisional menenangkan hati, mengawal qi, menggalakkan peredaran dan menyokong kulit, bersama-sama dengan penghapusan radikal bebas dan penambahbaikan penuaan oksidatif.
Kopi mengandungi komponen aktif seperti kafein dan asid klorogenik, yang boleh mengurangkan keletihan mental dengan cepat dan meningkatkan tumpuan dan kewaspadaan.
Menurut carian seni terdahulu sumber itu, tiada teknologi sedia ada telah dikenal pasti yang menggabungkan kopi, Cistanche dan mawar merah dua bunga secara saintifik untuk mencapai kedua-dua kelegaan keletihan serta-merta dan pembaikan anti-penuaan jangka panjang melalui interaksi sinergistik antara komponen aktif, bersama-sama dengan proses penyediaan yang standard.
Sumber itu menyatakan bahawa industri kekurangan makanan berfungsi komposit untuk kegunaan diet khas yang menawarkan formulasi selamat, tiada bahan tambahan berbahaya, kesesuaian untuk penggunaan jangka panjang dan keserasian dengan pembuatan industri. Produk sedemikian bertujuan untuk menangani permintaan pengguna moden untuk sokongan keletihan yang lembut dan pemakanan penuaan sihat berasaskan saintifik.
Ringkasan Reka Cipta
[0004]Memandangkan perkara di atas, ciptaan ini menyediakan makanan anti-keletihan dan anti-penuaan untuk kegunaan diet khas berasaskan kopi, Cistanche dan rose, bersama-sama dengan kaedah penyediaan, untuk menyelesaikan atau mengurangkan sekurang-kurangnya satu masalah teknikal yang sedia ada atau menyediakan alternatif yang bermanfaat.
[0005]Penyelesaian teknikal penjelmaan dilaksanakan seperti berikut.
Makanan disediakan daripada bahan mentah berikut mengikut bahagian mengikut berat:
Serbuk kopi: 8–15 bahagian;
Ekstrak cistanche: 3–8 bahagian;
Ekstrak mawar merah berbunga dua: 2–6 bahagian;
Maltodekstrin: 5–10 bahagian;
Erythritol: 1–3 bahagian;
Vitamin E: 0.1–0.3 bahagian;
Polisakarida goji: 0.2–0.5 bahagian;
Air yang disucikan: kuantiti yang mencukupi.
Produk ekstrak cistanche tubulosa
Klik Untuk Dapatkan Butiran Lanjut
Serbuk kopi ialah serbuk kopi hitam tulen panggang suhu rendah dengan kehalusan 80–100 mesh dan tiada tambahan sukrosa atau krimer bukan tenusu.
Ekstrak Cistanche ialah ekstrak air sahaja daripada batang berisi keringCistanche deserticola, diseragamkan kepada kandungan echinacoside sekurang-kurangnya 30%, dengan kehalusan 100–120 mesh.
Ekstrak mawar merah berbunga dua kali disediakan melalui proses gangguan dinding sel suhu rendah, dengan kandungan polifenol aktif sekurang-kurangnya 25% dan kehalusan 100–120 mesh.
[0006]Dalam penjelmaan pilihan, makanan disediakan daripada:
Serbuk kopi: 12 bahagian;
Ekstrak cistanche: 5 bahagian;
Ekstrak mawar merah berbunga dua: 4 bahagian;
Maltodextrin: 8 bahagian;
Erythritol: 2 bahagian;
Vitamin E: 0.2 bahagian;
Polisakarida goji: 0.3 bahagian;
Air yang disucikan: kuantiti yang mencukupi.
Serbuk kopi hitam tulen panggang suhu rendah mempunyai kehalusan 90 mesh. Ekstrak Cistanche mempunyai kandungan echinacoside sebanyak 32% dan kehalusan 110 mesh. Ekstrak mawar merah berbunga dua mempunyai kandungan polifenol aktif sebanyak 27% dan kehalusan 110 mesh.
[0007]Selanjutnya:
Maltodekstrin adalah gred makanan, dengan DE 15–20;
Erythritol adalah gred makanan, dengan ketulenan sekurang-kurangnya 99%;
Vitamin E adalah tokoferol semulajadi, dengan ketulenan sekurang-kurangnya 96%;
Polisakarida goji mempunyai ketulenan sekurang-kurangnya 50%.
[0008]Kaedah penyediaan terdiri daripada langkah-langkah berikut.
Langkah 1: Prarawatan bahan mentah
Tapis secara berasingan serbuk kopi, ekstrak Cistanche dan ekstrak mawar merah berbunga dua melalui ayak 100 mesh untuk menghilangkan kekotoran dan mendapatkan serbuk seragam.
Satukan vitamin E, polisakarida goji dan air yang telah disucikan, dan kacau pada kelajuan rendah pada suhu bilik sehingga larut sepenuhnya untuk menyediakan larutan bahan tambahan aktif.
Langkah 2: Pencampuran dan homogenisasi
Masukkan serbuk kopi yang telah dirawat secara berurutan, ekstrak Cistanche, ekstrak mawar merah berbunga dua, maltodekstrin dan erythritol ke dalam tangki bancuhan yang steril dan tertutup.
Campurkan pada suhu bilik pada 300–400 rpm selama 15–20 minit untuk mendapatkan adunan serbuk yang seragam.
Semburkan larutan bahan bantu aktif secara perlahan ke dalam adunan serbuk dan teruskan mengadun selama 10 minit.
Kemudian homogenkan pada 25-30 MPa selama 5-8 minit menggunakan homogenizer tekanan tinggi, menyepadukan bahan pepejal dan cecair secara menyeluruh untuk mendapatkan pes homogen dengan pengedaran komponen yang stabil.
Langkah 3: Pengeringan suhu rendah
Sapukan pes yang telah dihomogenkan secara merata ke atas dulang pengeringan vakum pada ketebalan lapisan 3–5 mm.
Tetapkan tekanan tolok vakum kepada −0.08 hingga −0.10 MPa dan suhu pengeringan kepada 50–55 darjah . Keringkan pada suhu malar selama 4-6 jam sehingga kandungan lembapan tidak lebih daripada 5%, mendapatkan bahan pepejal kering.
Langkah 4: Pengilangan dan saiz zarah
Kisar bahan kering menggunakan peralatan pengilangan steril. Luluskannya melalui ayak 80 mesh untuk mengeluarkan zarah kasar dan dapatkan serbuk produk siap bersaiz seragam yang halus.
Langkah 5: Rawatan dan pengisian mikrob
Gunakan gabungan rawatan gelombang mikro ultraviolet dan suhu rendah.
Sapukan rawatan ultraviolet selama 20 minit, diikuti dengan rawatan gelombang mikro suhu rendah selama 3 minit. Kekalkan suhu sepanjang rawatan tidak melebihi 60 darjah untuk mengelakkan ketidakaktifan komponen aktif.
Selepas rawatan, bahagian dan tutup produk dalam persekitaran bersih aseptik Kelas 10,000 untuk mendapatkan makanan serbuk untuk kegunaan diet khas.
[0009]Dalam Langkah 1, nisbah jisim vitamin E, polisakarida goji dan air tulen ialah 0.1–0.3 : 0.2–0.5 : 3–8. Kelajuan kacau ialah 80 rpm, dan masa pembubaran ialah 10 minit. Penyelesaian yang terhasil digambarkan sebagai cecair yang seragam dan telus.
[0010]Dalam Langkah 2, kelajuan bancuhan kering ialah 350 rpm, tempoh bancuhan ialah 18 minit dan keseragaman adunan serbuk sekurang-kurangnya 99%.
Tiada aglomerat serbuk kering kekal selepas pencampuran basah.
Tekanan homogenisasi ialah 28 MPa, dan tempoh homogenisasi ialah 6 minit. Pes yang terhasil licin dan tidak menunjukkan pemisahan fasa.
[0011]Dalam Langkah 3, ketebalan lapisan bahan ialah 4 mm, dengan sisihan ketebalan tidak lebih daripada 0.2 mm.
Tekanan tolok vakum ialah -0.09 MPa, suhu pengeringan ialah 52 darjah dan tempoh pengeringan ialah 5 jam. Kandungan lembapan selepas pengeringan ialah 4.2%.
[0012]Dalam Langkah 4, serbuk siap mempunyai taburan saiz zarah D90 Kurang daripada atau sama dengan 80 μmD_{90} \\leq 80\\,\\mu\\text{m}D90 Kurang daripada atau sama dengan 80μm, dan keseragaman serbuk sekurang-kurangnya 99%.
[0013]Dalam Langkah 5, panjang gelombang ultraviolet ialah 254 nm, dan jarak rawatan ialah 30 cm.
Kuasa gelombang mikro ialah 800 W, dan suhu bahan semasa rawatan tidak melebihi 55 darjah .
Persekitaran pengisian adalah Kelas 10,000, spesifikasi pembungkusan ialah 10 g setiap sachet dan kadar penerimaan meterai ialah 100%.
[0014]Makanan adalah serbuk larut air yang bertujuan untuk dicampur dengan air suam sebelum dimakan. Ia tidak mengandungi bahan pengawet tambahan, pewarna tiruan atau hormon.
Sumber itu melaporkan peningkatan 38.6% dalam penghapusan radikal bebas serum dan peningkatan 42.3% dalam ketahanan fizikal anti-keletihan, tanpa tindak balas buruk yang melibatkan berdebar-debar, insomnia, ketidakselesaan gastrousus atau gangguan endokrin.
[0015]Penjelmaan dinyatakan untuk memberikan kelebihan berikut.
Pertama, ciptaan ini menggabungkan tiga bahan utama berfungsi-kopi, Cistanche dan mawar merah berbunga dua-untuk mewujudkan sistem multidimensi melegakan keletihan serta-merta, pembaikan jangka panjang dan sokongan anti-penuaan yang disasarkan.
Komponen aktif kopi digambarkan bertindak pantas pada sistem saraf untuk melegakan keletihan mental dan meningkatkan tumpuan dan kewaspadaan.
Komponen aktif Cistanche digambarkan sebagai menyasarkan kekurangan fizikal, mengawal fungsi metabolik dan meningkatkan daya tahan untuk menyediakan pemulihan jangka panjang daripada keletihan fizikal.
Polifenol mawar, bersama-sama dengan vitamin E dan polisakarida goji, digambarkan sebagai menghilangkan radikal bebas, mengganggu tindak balas oksidatif dan menghalang kerosakan selular yang berkaitan dengan usia.
Sumber tersebut menyatakan bahawa bahan-bahan ini memberikan kesan pelengkap dan sinergistik, menangani batasan produk konvensional yang hanya menawarkan satu fungsi atau melegakan simptom.
[0016]Kedua, ciptaan ini dinyatakan untuk mematuhi piawaian keselamatan negara secara ketat untuk makanan untuk kegunaan diet khas dan tidak mengandungi sukrosa tambahan, pewarna tiruan, pengawet, hormon atau bahan tambahan berbahaya.
Erythritol, yang diterangkan dalam sumber sebagai semula jadi, digunakan untuk menyesuaikan rasa. Sumber itu mencirikannya sebagai lembut, tidak merengsakan dan sesuai untuk populasi yang luas.
Sumber itu seterusnya mendakwa bahawa perkadaran ramuan meneutralkan kesan rangsangan kopi tulen dan mengelakkan sepenuhnya berdebar-debar, insomnia dan keterujaan sistem saraf yang dikaitkan dengan penggunaan kopi sahaja.
Ia mengaitkan sifat sokongan endokrin kepada gabungan Cistanche dan rose dan menyatakan bahawa produk itu sesuai untuk penggunaan jangka panjang oleh pekerja pejabat, orang yang berjaga lewat dan individu pertengahan umur atau lebih tua yang mengalami kesihatan yang tidak optimum.
[0017]Ketiga, ciptaan ini menggunakan pengendalian bahan mentah suhu rendah, pengeringan vakum suhu rendah dan gabungan rawatan mikrob suhu rendah.
Suhu pemprosesan teras dinyatakan tidak melebihi 60 darjah , dengan itu mengelakkan ketidakaktifan berkaitan haba asid klorogenik kopi, Cistanche echinacoside, polifenol mawar dan komponen aktif sensitif haba yang lain.
Penghomogenan tekanan tinggi digambarkan sebagai menyediakan keseragaman mikroskopik bahan-bahan dan dengan ketara meningkatkan keterlarutan air dan penyerapan manusia bagi komponen aktif.
Sumber itu mendakwa bahawa bioavailabiliti meningkat lebih daripada 40% berbanding dengan produk yang disediakan menggunakan proses konvensional.
[0018]Keempat, erythritol digunakan untuk mengimbangi rasa pahit dan astringen bahan, manakala maltodekstrin digunakan untuk meningkatkan keterlarutan air serbuk.
Produk siap digambarkan sebagai tidak mempunyai rasa pahit atau astringen yang tidak menyenangkan, keterlarutan yang baik dan rasa yang sedikit manis. Ia boleh dimakan terus selepas dibancuh dengan air suam atau ditambah kepada minuman lain.
Sumber menyatakan bahawa proses penyediaan mempunyai parameter yang stabil, kebolehkawalan yang kuat dan prosedur operasi yang standard, menjadikannya sesuai untuk pengeluaran kelompok berskala industri dan menyediakan potensi komersial yang besar.
[0019]Ringkasan di atas disediakan semata-mata untuk tujuan penjelasan dan tidak bertujuan untuk mengenakan sebarang had.
Sebagai tambahan kepada aspek ilustrasi, penjelmaan dan ciri yang diterangkan di atas, aspek, penjelmaan dan ciri selanjutnya akan menjadi jelas daripada lukisan dan penerangan terperinci berikut.
Penerangan Ringkas Lukisan
[0020]Untuk menerangkan penyelesaian teknikal penjelmaan atau seni terdahulu dengan lebih jelas, lukisan yang diperlukan untuk penerangannya diperkenalkan secara ringkas di bawah.
Lukisan yang diterangkan hanyalah beberapa penjelmaan aplikasi. Seseorang yang mahir dalam seni boleh mendapatkan lukisan tambahan berdasarkan mereka tanpa usaha inventif.
[0021]Rajah 1 ialah rajah aliran proses keseluruhan untuk menyediakan makanan untuk kegunaan diet khas.
Nota editorial: Rajah 1 telah dirujuk tetapi tidak disertakan dalam bahan yang dibekalkan.
Penerangan Terperinci tentang Penjelmaan
[0022]Hanya penjelmaan teladan tertentu diterangkan secara ringkas di bawah.
Sebagai orang yang mahir dalam seni akan mengenali, penjelmaan yang diterangkan boleh diubah suai dalam pelbagai cara tanpa berlepas dari semangat atau skop ciptaan.
Sehubungan itu, lukisan dan huraian adalah ilustrasi dan bukannya mengehadkan.
Nota editorial: Perenggan [0023] tidak disertakan dalam bahan yang dibekalkan. Perenggan [0024]–[0039], yang disediakan dalam imej, diterjemahkan sepenuhnya dalam lampiran jadual di bawah.
Penyata Penutup
[0040]Perkara di atas menerangkan hanya penjelmaan khusus ciptaan, dan skop perlindungan tidak terhad kepadanya.
Sebarang pengubahsuaian atau penggantian yang boleh dibuat oleh seseorang yang mahir dalam bidang seni dalam skop teknikal yang didedahkan oleh ciptaan hendaklah termasuk dalam skop perlindungannya.
Sehubungan itu, skop perlindungan hendaklah ditentukan oleh tuntutan.
Lampiran: Jadual Bahasa Inggeris Ditranskripsikan daripada Imej yang Dibekalkan
Nota membaca meja
Semua kuantiti rumusan adalahbahagian mengikut berat, bukan peratusan.
Nilai mesh dikekalkan seperti yang dilaporkan; ia tidak sepatutnya ditafsirkan sebagai diameter zarah yang tepat.
"Nilai yang dilaporkan" bermaksud nilai yang dibentangkan dalam sumber, bukan hasil yang disahkan secara bebas.
"Tidak dikesan" dikekalkan tanpa had pengesanan tambahan kerana tiada yang dibekalkan.
Penyataan "Kelas 10,000," "aseptik," "intensiti pensterilan" dan kadar penerimaan mencerminkan istilah sumber dan memerlukan kelayakan atau pengesahan sebelum digunakan secara komersial.
[0024] Contoh 1 - Penjelmaan Pilihan
[0025] Formulasi Bahan Mentah
| bahan | Bahagian mengikut berat | Spesifikasi |
|---|---|---|
| Serbuk kopi hitam panggang suhu rendah | 12 | 90 mesh; tiada tambahan sukrosa atau krimer bukan tenusu |
| Ekstrak cistanche | 5 | Cistanche deserticolaekstrak; echinacoside 32%; 110 mesh |
| Ekstrak mawar merah berbunga dua | 4 | Ekstrak disediakan menggunakan gangguan dinding sel suhu rendah; polifenol 27%; 110 mesh |
| Maltodekstrin | 8 | Gred makanan; DE 15–20 |
| Erythritol | 2 | Gred makanan; ketulenan Lebih besar daripada atau sama dengan 99% |
| Vitamin E | 0.2 | tokoferol semulajadi; ketulenan Lebih besar daripada atau sama dengan 96% |
| Polisakarida goji | 0.3 | Ketulenan Lebih daripada atau sama dengan 50% |
| Air yang disucikan | Kuantiti yang mencukupi | Memenuhi piawaian air minuman |
[0026] Parameter Proses Pembuatan
| pentas | Operasi | Parameter proses | Keperluan kawalan |
|---|---|---|---|
| Prarawatan bahan mentah | Pengayak serbuk | Ayak 100 mesh | Keluarkan aglomerat dan kekotoran; keseragaman serbuk Lebih besar daripada atau sama dengan 98% |
| Prarawatan bahan mentah | Pelarutan bahan bantu | 0.2 bahagian vitamin E + 0.3 bahagian polisakarida goji + 5 bahagian air tulen; kacau pada suhu bilik | 80 rpm selama 10 minit; penyelesaian digambarkan sebagai jelas dan telus |
| Pencampuran dan homogenisasi | Campuran kering | 350 rpm selama 18 min | Keseragaman campuran serbuk Lebih besar daripada atau sama dengan 99% |
| Pencampuran dan homogenisasi | Campuran basah | Sembur dalam larutan bahan tambahan; gaul selama 10 min | Tiada aglomerat serbuk kering |
| Pencampuran dan homogenisasi | Penghomogenan tekanan tinggi | 28 MPa selama 6 min | Tampal licin tanpa pemisahan fasa |
| Pengeringan suhu rendah | Penyebaran bahan | Ketebalan lapisan: 4 mm | Sisihan ketebalan Kurang daripada atau sama dengan 0.2 mm |
| Pengeringan suhu rendah | Pengeringan vakum | Tekanan tolok vakum: -0.09 MPa; suhu: 52 darjah ; tempoh: 5 jam | Kelembapan akhir: 4.2% |
| Pengilangan dan saiz zarah | Pengilangan dan penyaringan | Ayak 80 mesh | Saiz zarah serbuk: D90 Kurang daripada atau sama dengan 80 μmD_{90} \\leq 80\\,\\mu\\text{m}D90 Kurang daripada atau sama dengan 80μm |
| Rawatan dan pengisian mikrob | Rawatan UV | Panjang gelombang: 254 nm; jarak: 30 cm; tempoh: 20 min | "keamatan pensterilan" yang dinyatakan sumber Lebih besar daripada atau sama dengan 99.9% |
| Rawatan dan pengisian mikrob | Rawatan gelombang mikro | Kuasa: 800 W; tempoh: 3 min | Suhu bahan Kurang daripada atau sama dengan 55 darjah |
| Rawatan dan pengisian mikrob | Pembahagian dan pengisian aseptik | Kelas 10,000 persekitaran bersih; 10 g setiap sachet | Kadar penerimaan meterai: 100% |
[0027] Keputusan Ujian Produk Selesai
| Item ujian | Unit | Keperluan yang ditetapkan | Nilai yang dilaporkan |
|---|---|---|---|
| Ciri deria | - | Warna seragam; tiada bau busuk; penyusunan semula yang baik | Memenuhi keperluan |
| Kelembapan | % | Kurang daripada atau sama dengan 5 | 4.2 |
| Kandungan Echinacoside | % | Lebih besar daripada atau sama dengan 1.5 | 1.68 |
| Kandungan polifenol mawar | % | Lebih besar daripada atau sama dengan 1.0 | 1.16 |
| Kandungan asid klorogenik | % | Lebih besar daripada atau sama dengan 0.8 | 0.92 |
| Jumlah kiraan mikrob aerobik | CFU/g | Kurang daripada atau sama dengan 1,000 | 120 |
| Koliform | CFU/g | <3 | Tidak dikesan |
[0028] Contoh 2
[0029] Formulasi Bahan Mentah
| bahan | Bahagian mengikut berat | Spesifikasi |
|---|---|---|
| Serbuk kopi hitam panggang suhu rendah | 8 | 85 mesh; tiada tambahan sukrosa atau krimer bukan tenusu |
| Ekstrak cistanche | 3 | Cistanche deserticolaekstrak; echinacoside 30%; 105 mesh |
| Ekstrak mawar merah berbunga dua | 2 | Ekstrak disediakan menggunakan gangguan dinding sel suhu rendah; polifenol 25%; 105 mesh |
| Maltodekstrin | 5 | Gred makanan; DE 15–20 |
| Erythritol | 1 | Gred makanan; ketulenan Lebih besar daripada atau sama dengan 99% |
| Vitamin E | 0.1 | tokoferol semulajadi; ketulenan Lebih besar daripada atau sama dengan 96% |
| Polisakarida goji | 0.2 | Ketulenan Lebih daripada atau sama dengan 50% |
| Air yang disucikan | Kuantiti yang mencukupi | Memenuhi piawaian air minuman |
[0030] Parameter Proses Pembuatan
| pentas | Operasi | Parameter proses | Keperluan kawalan |
|---|---|---|---|
| Prarawatan bahan mentah | Pengayak serbuk | Ayak 100 mesh | Keluarkan aglomerat dan kekotoran; keseragaman serbuk Lebih besar daripada atau sama dengan 98% |
| Prarawatan bahan mentah | Pelarutan bahan bantu | 0.1 bahagian vitamin E + 0.2 bahagian polisakarida goji + 3 bahagian air tulen; kacau pada suhu bilik | 80 rpm selama 10 minit; penyelesaian digambarkan sebagai jelas dan telus |
| Pencampuran dan homogenisasi | Campuran kering | 300 rpm selama 15 minit | Keseragaman campuran serbuk Lebih besar daripada atau sama dengan 99% |
| Pencampuran dan homogenisasi | Campuran basah | Sembur dalam larutan bahan tambahan; gaul selama 10 min | Tiada aglomerat serbuk kering |
| Pencampuran dan homogenisasi | Penghomogenan tekanan tinggi | 25 MPa selama 5 minit | Tampal licin tanpa pemisahan fasa |
| Pengeringan suhu rendah | Penyebaran bahan | Ketebalan lapisan: 3 mm | Sisihan ketebalan Kurang daripada atau sama dengan 0.2 mm |
| Pengeringan suhu rendah | Pengeringan vakum | Tekanan tolok vakum: -0.08 MPa; suhu: 50 darjah; tempoh: 4 jam | Kelembapan akhir: 4.8% |
| Pengilangan dan saiz zarah | Pengilangan dan penyaringan | Ayak 80 mesh | Saiz zarah serbuk: D90 Kurang daripada atau sama dengan 80 μmD_{90} \\leq 80\\,\\mu\\text{m}D90 Kurang daripada atau sama dengan 80μm |
| Rawatan dan pengisian mikrob | Rawatan UV | Panjang gelombang: 254 nm; jarak: 30 cm; tempoh: 20 min | "keamatan pensterilan" yang dinyatakan sumber Lebih besar daripada atau sama dengan 99.9% |
| Rawatan dan pengisian mikrob | Rawatan gelombang mikro | Kuasa: 800 W; tempoh: 3 min | Suhu bahan Kurang daripada atau sama dengan 55 darjah |
| Rawatan dan pengisian mikrob | Pembahagian dan pengisian aseptik | Kelas 10,000 persekitaran bersih; 10 g setiap sachet | Kadar penerimaan meterai: 100% |
[0031] Keputusan Ujian Produk Selesai
| Item ujian | Unit | Keperluan yang ditetapkan | Nilai yang dilaporkan |
|---|---|---|---|
| Ciri deria | - | Warna seragam; tiada bau busuk; penyusunan semula yang baik | Memenuhi keperluan |
| Kelembapan | % | Kurang daripada atau sama dengan 5 | 4.8 |
| Kandungan Echinacoside | % | Lebih besar daripada atau sama dengan 0.9 | 1.02 |
| Kandungan polifenol mawar | % | Lebih besar daripada atau sama dengan 0.5 | 0.62 |
| Kandungan asid klorogenik | % | Lebih besar daripada atau sama dengan 0.5 | 0.58 |
| Jumlah kiraan mikrob aerobik | CFU/g | Kurang daripada atau sama dengan 1,000 | 180 |
| Koliform | CFU/g | <3 | Tidak dikesan |
[0032] Contoh 3
[0033] Formulasi Bahan Mentah
| bahan | Bahagian mengikut berat | Spesifikasi |
|---|---|---|
| Serbuk kopi hitam panggang suhu rendah | 15 | 95 mesh; tiada tambahan sukrosa atau krimer bukan tenusu |
| Ekstrak cistanche | 8 | Cistanche deserticolaekstrak; echinacoside 35%; 115 mesh |
| Ekstrak mawar merah berbunga dua | 6 | Ekstrak disediakan menggunakan gangguan dinding sel suhu rendah; polifenol 28%; 115 mesh |
| Maltodekstrin | 10 | Gred makanan; DE 15–20 |
| Erythritol | 3 | Gred makanan; ketulenan Lebih besar daripada atau sama dengan 99% |
| Vitamin E | 0.3 | tokoferol semulajadi; ketulenan Lebih besar daripada atau sama dengan 96% |
| Polisakarida goji | 0.5 | Ketulenan Lebih daripada atau sama dengan 50% |
| Air yang disucikan | Kuantiti yang mencukupi | Memenuhi piawaian air minuman |
[0034] Parameter Proses Pembuatan
| pentas | Operasi | Parameter proses | Keperluan kawalan |
|---|---|---|---|
| Prarawatan bahan mentah | Pengayak serbuk | Ayak 100 mesh | Keluarkan aglomerat dan kekotoran; keseragaman serbuk Lebih besar daripada atau sama dengan 98% |
| Prarawatan bahan mentah | Pelarutan bahan bantu | 0.3 bahagian vitamin E + 0.5 bahagian polisakarida goji + 8 bahagian air tulen; kacau pada suhu bilik | 80 rpm selama 10 minit; penyelesaian digambarkan sebagai jelas dan telus |
| Pencampuran dan homogenisasi | Campuran kering | 400 rpm selama 20 minit | Keseragaman campuran serbuk Lebih besar daripada atau sama dengan 99% |
| Pencampuran dan homogenisasi | Campuran basah | Sembur dalam larutan bahan tambahan; gaul selama 10 min | Tiada aglomerat serbuk kering |
| Pencampuran dan homogenisasi | Penghomogenan tekanan tinggi | 30 MPa selama 8 min | Tampal licin tanpa pemisahan fasa |
| Pengeringan suhu rendah | Penyebaran bahan | Ketebalan lapisan: 5 mm | Sisihan ketebalan Kurang daripada atau sama dengan 0.2 mm |
| Pengeringan suhu rendah | Pengeringan vakum | Tekanan tolok vakum: −0.10 MPa; suhu: 55 darjah; tempoh: 6 jam | Kelembapan akhir: 4.5% |
| Pengilangan dan saiz zarah | Pengilangan dan penyaringan | Ayak 80 mesh | Saiz zarah serbuk: D90 Kurang daripada atau sama dengan 80 μmD_{90} \\leq 80\\,\\mu\\text{m}D90 Kurang daripada atau sama dengan 80μm |
| Rawatan dan pengisian mikrob | Rawatan UV | Panjang gelombang: 254 nm; jarak: 30 cm; tempoh: 20 min | "keamatan pensterilan" yang dinyatakan sumber Lebih besar daripada atau sama dengan 99.9% |
| Rawatan dan pengisian mikrob | Rawatan gelombang mikro | Kuasa: 800 W; tempoh: 3 min | Suhu bahan Kurang daripada atau sama dengan 55 darjah |
| Rawatan dan pengisian mikrob | Pembahagian dan pengisian aseptik | Kelas 10,000 persekitaran bersih; 10 g setiap sachet | Kadar penerimaan meterai: 100% |
[0035] Keputusan Ujian Produk Selesai
| Item ujian | Unit | Keperluan yang ditetapkan | Nilai yang dilaporkan |
|---|---|---|---|
| Ciri deria | - | Warna seragam; tiada bau busuk; penyusunan semula yang baik | Memenuhi keperluan |
| Kelembapan | % | Kurang daripada atau sama dengan 5 | 4.5 |
| Kandungan Echinacoside | % | Lebih besar daripada atau sama dengan 2.4 | 2.76 |
| Kandungan polifenol mawar | % | Lebih besar daripada atau sama dengan 1.5 | 1.72 |
| Kandungan asid klorogenik | % | Lebih besar daripada atau sama dengan 1.2 | 1.34 |
| Jumlah kiraan mikrob aerobik | CFU/g | Kurang daripada atau sama dengan 1,000 | 150 |
| Koliform | CFU/g | <3 | Tidak dikesan |
[0036] Contoh Perbandingan dan Pengesahan Keberkesanan
[0037] Rumusan Perbandingan
| Kumpulan | Ciri-ciri rumusan | Proses pembuatan |
|---|---|---|
| Contoh Perbandingan 1 | Formulasi kopi sahaja yang mengandungi kuantiti serbuk kopi hitam panggang suhu rendah yang sama seperti Contoh 1 | Proses bancuhan serbuk konvensional |
| Contoh Perbandingan 2 | Formulasi cistanche-and-rose dengan serbuk kopi dikeluarkan daripada Contoh 1 | Proses yang sama seperti Contoh 1 |
| Kumpulan kawalan komersial | Makanan anti-penuaan konvensional yang boleh didapati secara komersial untuk kegunaan diet khas | Proses standard pengilang |
[0038] Reka Bentuk Kajian Penggunaan Manusia
| item | Penerangan dilaporkan dalam sumber |
|---|---|
| Peserta | 120 orang dewasa berumur 25–55, kesemuanya mengalami keletihan fizikal yang ketara, keletihan mental dan simptom penuaan kulit atau badan yang ringan |
| Peruntukan kumpulan | Peruntukan rawak kepada empat kumpulan yang sama, dengan 30 peserta setiap kumpulan |
| Intervensi | Kumpulan tersebut menggunakan produk Contoh 1, produk Contoh Perbandingan 1, produk Contoh Perbandingan 2 atau makanan anti-penuaan konvensional yang tersedia secara komersial untuk kegunaan diet khas, masing-masing. |
| Pengambilan harian | Sekali sehari, 10 g setiap dos |
| Tempoh intervensi | 30 hari berturut-turut, dengan rutin harian dan keadaan pemakanan yang standard |
| Hasil yang dinilai | Kadar pemulihan fizikal-keletihan; peningkatan dalam kepekatan mental; kadar penghapusan radikal bebas serum; ketahanan fizikal anti-keletihan; kejadian tindak balas buruk |
[0039] Melaporkan Keputusan Kajian
Sumber tidak menyediakan protokol pengukuran, nilai garis dasar, analisis statistik, prosedur membutakan, pendaftaran percubaan, dokumentasi etika atau laporan keselamatan yang lengkap. Angka di bawah diterbitkan semula seperti yang dilaporkan dan tidak boleh digunakan secara bersendirian untuk membuktikan keberkesanan komersial atau tuntutan keselamatan.
| Hasil | Contoh 1 kumpulan | Perbandingan Contoh 1 kumpulan | Kumpulan Contoh Perbandingan 2 | Kumpulan kawalan komersial |
|---|---|---|---|---|
| Meningkatkan kadar pemulihan fizikal-keletihan | 42.3% | 8.7% | 26.5% | 15.2% |
| Peningkatan dalam penumpuan mental | 38.9% | 31.2% | 12.4% | 18.7% |
| Peningkatan kadar penghapusan radikal bebas serum | 38.6% | 5.3% | 29.8% | 22.1% |
| Meningkatkan daya tahan fizikal anti-keletihan | 42.3% | 9.1% | 27.6% | 16.8% |
| Insiden tindak balas buruk yang dilaporkan | 0% | 23.3%, termasuk berdebar-debar dan insomnia | 0% | 6.7%, termasuk ketidakselesaan gastrousus ringan |
Serbuk Kopi, Cistanche & Rose - Carta Aliran Pembuatan
Serbuk Kopi, Cistanche & Rose
Carta Aliran Proses untuk Makanan untuk Kegunaan Pemakanan Khas
Penyediaan Bahan Mentah
1
Prarawatan Bahan Mentah
- Sapukan serbuk kopi, ekstrak Cistanche dan ekstrak mawar merah berbunga dua secara berasingan melalui aAyak 100 meshuntuk menghilangkan kekotoran.
- Gabungkan vitamin E, polisakarida goji dan air yang disucikan. Kacau pada kelajuan rendah pada suhu bilik sehingga larut sepenuhnya untuk menyediakanpenyelesaian bahan bantu aktif.
2
Pencampuran & Penghomogenan
- Pindahkan bahan serbuk yang telah dirawat ke dalam tangki pembancuh yang steril dan tertutup. Campurkan pada suhu bilik di300–400 rpm selama 15–20 minit.
- Semburkan larutan bahan bantu aktif secara perlahan ke dalam adunan serbuk dan teruskan mengadun10 minit.
- Sapukan homogenisasi tekanan tinggi pada25–30 MPa selama 5–8 minit.
3
Pengeringan Suhu Rendah
- Sapukan pes secara rata pada dulang pengeringan vakum pada ketebalan lapisan3–5 mm.
- Keringkan vakum pada tekanan tolok sebanyak−0.08 hingga −0.10 MPadan suhu sebanyak50–55 darjah selama 4–6 jam.
- Keringkan sehingga kandungan lembapan bahanKurang daripada atau sama dengan 5%.
4
Pengilangan & Saiz Zarah
- Kisar bahan pepejal kering.
- Lulus serbuk giling melalui anAyak 80 meshuntuk saiz zarah.
5
Rawatan & Pengisian Mikrob
- Sapukan rawatan UV untuk20 minitpada panjang gelombang254 nmdan jarak rawatan sebanyak30 cm.
- Sapukan rawatan gelombang mikro suhu rendah untuk3 minitdi800 W, mengekalkan suhu bahan padaKurang daripada atau sama dengan 55 darjah.
- Bahagikan dan tutup produk dalam aKelas 10,000 persekitaran bersih aseptik.
Makanan Serbuk untuk Kegunaan Pemakanan Khas
Nota teknikal:Carta alir ini menterjemah proses yang dibekalkan; ia bukan protokol pembuatan yang disahkan. Tokoferol semulajadi adalah larut lemak dan tidak larut secara langsung dalam air seperti yang diterangkan. Penggabungan vitamin E, rawatan mikrob dan tuntutan pemprosesan aseptik memerlukan pengesahan teknikal.
