Peranan Terapeutik Kulit Mangga dalam Pengurusan Dislipidemia dan Tekanan Oksidatif dalam Wanita Obes

Untuk maklumat lanjut melalui E-meltina.xiang@wecistanche.com

Obesiti adalah penyakit metabolik dan tidak berjangkit kronik yang menjejaskan 50 peratus penduduk dunia. Spesies oksigen reaktif dan tekanan oksidatif saling berkaitan dengan obesiti dan beberapa gangguan metabolik, mendapat perhatian komuniti saintifik untuk memerangi masalah ini secara semula jadi. Di antara pelbagai buah-buahan, mangga sebagai buah kuning kaya dengan polifenol, karotenoid, terpenes, dan flavonoid yang bertindak sebagai antioksidan untuk melindungi daripada radikal bebas yang dihasilkan dalam badan. Kajian ini dilakukan untuk meneroka secara in vivoantioksidanpotensi kulit mangga terhadap dislipidemia dan tekanan oksidatif dalam subjek berat badan berlebihan. Sukarelawan wanita (n=31) berumur antara 25 dan 45 tahun mempunyai indeks jisim badan (BMI) 25.0-29.9 (berat badan berlebihan) telah dimasukkan dalam kajian ini, manakala peserta dengan komplikasi sebagai penyakit kencing manis, hipertensi, kardiovaskular dan hati dikecualikan. Kumpulan rawatan mengambil 1 g serbuk kulit mangga selama 84 hari. Subjek dianalisis untuk analisis biokimia,antioksidanstatus, dan ukuran antropometrik pada garis dasar dan akhir tempoh kajian. Seterusnya, pada akhir kajian, ujian penilaian keselamatan juga dilakukan. Keputusan menunjukkan bahawa selepas pengambilan serbuk kulit mangga, paras lipoprotein berketumpatan rendah (LDL), kolesterol, trigliserida, urea, dan kreatinin telah menurun dan paras lipoprotein berketumpatan tinggi (HDL) meningkat (P Kurang daripada atau sama dengan {{ 2}}:05), manakala bahan reaktif asid tiobarbiturik (TBARS) menunjukkan peningkatanantioksidanstatus (P Kurang daripada atau sama dengan 0:05) yang menunjukkan bahawa kulit mangga mempunyai potensi pengurusan yang kuat terhadap tekanan oksidatif dan dislipidemia dalam subjek obes.

1. Pengenalan

Obesitiadalah penyakit kronik yang dicirikan oleh pengumpulan lemak dalam tisu adiposa yang mengakibatkan peningkatan berat badan [1, 2]. Ia dianggap sebagai penyakit metabolik yang kerap, mempunyai kelaziman 50 peratus di kalangan orang dewasa di seluruh dunia [3]. Ia adalah perkara biasa seperti yang dijangka menjejaskan 38 peratus wanita dewasa dan 36.9 peratus lelaki dewasa di seluruh dunia [4]. Obesiti adalah agen penyebab utama tekanan oksidatif, yang sebaliknya memburukkan keadaan dengan mengubah fungsi metabolit dan merangsang proses keradangan melalui sitokin [1, 5]. Tambahan pula, disebabkan peningkatan tekanan oksidatif, imuniti semula jadi dicetuskan yang menimbulkan peningkatan keradangan dan peroksidasi lipid yang merupakan punca utama untuk penyakit degeneratif yang berbeza [6, 7]. Adalah dicadangkan bahawa kitaran berjalan di antara obesiti dan tekanan oksidatif yang mempunyai kesan mengancam pada sel dan tisu, seterusnya menghalang mereka daripadaantioksidan[8]. Tisu adipos bertindak sebagai kelenjar yang menghasilkan hormon, iaitu, resistin, estrogen, dan leptin serta protein isyarat seperti sitokin. Sebagai tindak balas kepada peningkatan adiposit, adipokin yang tidak dikawal dirembeskan yang menunjukkan peningkatan tindak balas imun dengan menghasilkan spesies oksigen reaktif (ROS) dan radikel bebas, meningkatkan lagi tekanan oksidatif [9]. Selain itu, tekanan oksidatif merosakkan sel pankreas dan menjejaskan pengeluaran dan pelepasan insulin yang membawa kepada pengangkutan glukosa yang diubah ke tisu, yang boleh mengakibatkan perkembangan sindrom metabolik [10]. Buah-buahan dan sayur-sayuran mempunyai sebatian aktif secara biologi termasuk karotenoid, anthocyanin, dan polifenol, yang menunjukkan prospektifantioksidantindakan dan juga boleh menguatkan pertahanan terhadap faktor risiko metabolik [11, 12]. Kulit mangga adalah bahagian penting buah yang dianggap tidak boleh dimakan, kaya dengan flavonoid, polifenol, dan karotenoid sebagai antioksidan. Ia adalah kira-kira 15–20 peratus daripada berat buah dan merupakan bahan buangan utama sektor pemprosesan buah [13]. Serbuk kulit mangga melindungi daripada penyakit hati berlemak dan kemerosotan fungsi buah pinggang dan hati yang disebabkan oleh ubat-ubatan. Rawatan penyakit kronik menggunakan komponen semula jadi yang terdapat dalam kulit mangga memberikan alternatif yang lebih baik kepada ubat-ubatan konvensional.

Memandangkan manfaat kesihatan yang kuat dari produk sampingan ini, kajian ini direka untuk mengkaji kesan fungsinya terhadap isu yang paling lazim dalam masyarakat, iaitu, dislipidemia dan tekanan oksidatif yang berkaitan denganobesiti. Walaupun terdapat beberapa penemuan penyelidikan awal yang tersedia menunjukkan pengurangan tekanan oksidatif pada tikus, terdapat bukti yang tidak mencukupi untuk menangani tekanan oksidatif dalam subjek manusia menggunakan sumber ekonomi dan semula jadi sedemikian.

2. Bahan-bahan dan cara-cara

2.1. Penyediaan Bahan Mentah

Mangga (Mangifera indica) varieti Chaunsa diperoleh dari pasaran tempatan Faisalabad, Pakistan, dan dicuci dan dikupas. Selepas itu, kulit yang diasingkan dibasuh dengan air suam untuk menghabiskan sebarang gula dan dikeringkan pada suhu 60 darjah C dalam dehidrator (NESCO®/American Harvest). Kulit kering dikisar menggunakan pengisar (Panasonic MX AC 400 Mixer Grinder) dan diayak untuk mendapatkan zarah bersaiz sekata bersaiz 500–600 μm; kemudian, serbuk tersebut disimpan dalam balang kaca pada suhu 18 darjah C dan disimpan di tempat yang kering [14].

2.2. Analisis HPLC

Ekstrak kulit mangga disediakan daripada serbuk kulit mangga (MPP) mengikut kaedah yang diikuti oleh Tunchaiyaphum et al. [15]. Ekstrak MPP telah disediakan menggunakan 40 peratus metanol dalam nisbah 1: 1, digoncang perlahan-lahan selama 5 minit, dan kemudian ditambah dengan 10 mL HCl (6 M). Penyelesaian yang disediakan disimpan selama 2 jam dalam ketuhar pada 50 darjah C dan ditapis melalui penapis mikro 0.2-0.4 mikron dan sampel yang terhasil dianalisis melalui HPLC kecerunan (Model LC-10; 32KARAT SOS, Shimazdu Jepun) [16]. Fasa bergerak terdiri daripada asetonitril, diklorometana, dan metanol yang baru disediakan (nisbah 60: 20: 20, masing-masing), dan kadar aliran sampel (isipadu suntikan 15 μL) ditetapkan pada 0.8 mL/min [17].

2.3. Reka Bentuk Kajian Eksperimen

Teknik persampelan bukan kebarangkalian (kaedah persampelan mudah) digunakan untuk memilih sampel. Para peserta dipilih dari Hospital Bersekutu dan Hospital Awam Faisalabad, Pakistan. Kriteria kemasukan terdiri daripada subjek wanita berumur antara 25 dan 45 tahun yang mempunyai BMI 25.0-29.9 (berat badan berlebihan), manakala peserta yang mengalami komplikasi lain seperti diabetes, hipertensi, kardiovaskular dan penyakit hati dikecualikan . Daripada jumlah 120 sukarelawan pada peringkat awal, 77 telah dikecualikan atas dasar diabetes dan hipertensi, dan 12 mengalami sejenis penyakit jantung. Sebanyak 31 subjek berat badan berlebihan dibahagikan kepada dua kumpulan: satu rawatan (21 subjek, mengambil dos terpilih serbuk kulit mangga) dan satu lagi sebagai kawalan (10 subjek), yang tidak menerima rawatan tetapi garis panduan pemakanan disediakan kepada kedua-dua kumpulan. Semua peserta diminta untuk melengkapkan soal selidik mengenai persetujuan termaklum, pemeriksaan fizikal, sejarah perubatan, ukuran antropometrik, dan soal selidik kekerapan makanan [18]. Dos telah dioptimumkan dan dipilih untuk semua eksperimen dan disediakan dalam sachet (1 g MPP) yang perlu diambil dua kali sehari setengah jam sebelum makan dengan satu gelas air. Kumpulan kawalan dinasihatkan untuk mengambil satu gelas air setengah jam sebelum makan untuk kesetaraan. Diet tinggi lemak dan tinggi karbohidrat dihadkan dalam semua kumpulan. Kajian diteruskan selama 84 hari selepas itu sampel darah diambil semula dan BMI dikira. "Persetujuan termaklum diperoleh daripada semua peserta individu yang termasuk dalam kajian itu."

2.4. Kelulusan Etika

Kajian itu telah diluluskan oleh jawatankuasa semakan etika Universiti untuk kajian manusia dan haiwan (ERC/GCUF/1966-IRB-566), dan semua kajian telah dilakukan mengikut piawaian etika Helsinki 1964 pengisytiharan dan prinsip etika WHO (2008) dan pindaan kemudiannya atau piawaian etika yang setanding.

2.5. Biokimia Darah dan Analisis Antioksidan

Darah vena telah diproses untuk mendapatkan plasma dan serum di bawah keadaan steril pada peringkat awal dan pada akhir kajian. Sebanyak 4 mL darah telah diambil di dalam tiub dan biarkan selama sejam untuk membeku pada suhu bilik. Selepas pembekuan, sentrifugasi dilakukan selama 10 minit pada 1000 rpm dan aliquot yang mengandungi serum disimpan dalam peti sejuk pada -4 darjah C. Untuk pengasingan plasma, darah diambil dalam tiub EDTA dan disimpan pada suhu bilik. Selepas itu, sentrifugasi dilakukan pada 2000 rpm selama 10 minit dan supernatan (plasma) diasingkan dan disimpan di dalam peti sejuk pada -4 darjah C.
Untuk mengukur kiraan darah lengkap (CBC), plasma diambil dalam tabung uji dan sel darah dianalisis melalui penganalisis auto hematologi CBC (NIPRO LE 1000 JAPAN). Serum dinilai untuk mengetahui status profil lipid menggunakan kaedah kolorimetrik enzimatik [19, 20]. Selanjutnya, serum telah disiasat untukantioksidanstatus menggunakan bahan reaktif asid thiobarbituric (TBARS) mengikut kaedah masing-masing [21].

2.6. Penilaian Keselamatan

Untuk tujuan keselamatan, soal selidik ketidakselesaan telah diisi oleh peserta untuk melaporkan sebarang gangguan selepas pengambilan ekstrak MPP. Tambahan pula, untuk menjalankan ujian fungsi hati (LFT) dan ujian fungsi buah pinggang (RFT), protokol kit kolorimetrik [22] telah diterima pakai. Kepekatan bilirubin, urea, kreatinin, dll. ditentukan melalui kaedah masing-masing [23, 24].

2.7. Analisis statistik

Analisis varians (ANOVA) digunakan untuk analisis data [25] untuk mengetahui perbezaan yang signifikan. Perbezaan ketara terkecil (LSD) dikira untuk mencari perbezaan antara min menggunakan SPSS (Versi 17, USA). Keputusan diisytiharkan sebagai signifikan pada P Kurang daripada atau sama dengan 0:05.

3. Keputusan dan perbincangan

3.1. Pemprofilan HPLC

Kaedah HPLC kecerunan digunakan untuk mengenal pasti sebatian polifenol dan antioksidan dalam ekstrak kulit mangga. Keputusan sebatian bioaktif menunjukkan perbezaan yang ketara (P Kurang daripada atau sama dengan 0:05) antara parameter yang berbeza (Jadual 1). Ekstrak kulit mangga menunjukkan jumlah asid kafeik tertinggi manakala kuersetin diperhatikan paling rendah. Ia juga diperhatikan bahawa ekstrak kulit mangga mengandungi jumlah vitamin C yang berkesan (49.52 ppm) bersama-sama dengan sejumlah besar kaempferol, asid klorogenik, dan asid gallic.
Kromatogram HPLC (Rajah 1) menunjukkan puncak untuk masa pengekalan yang setanding dengan standard yang diketahui untuk mengenal pasti sebatian fenolik yang tidak diketahui. Analisis HPLC telah mendedahkan bahawa ekstrak metanol kulit mangga memberikan kepekatan sebatian fenolik yang lebih tinggi yang selaras dengan kajian lain [26, 27]. Kehadiran sebatian bioaktif utama, cth, asid kafe˃kaempherol˃gallic acid, dsb. dalam kulit mangga (Jadual 1) mungkin bukan sahaja menurunkan paras lipid plasma, menyebabkan perencatan rembesan lipoprotein, dan mengakibatkan penyingkiran kolesterol tambahan daripada darah melalui asid hempedu tetapi juga bertanggungjawab dalamobesitipengurangan [28]. Buah-buahan berwarna kuning seperti oren, lemon, dan mangga lebih tinggi dalam flavonoid, polifenol, terpenes, dan karotenoid, yang bertindak sebagai antioksidan untuk menghilangkan radikal bebas dan spesies oksigen reaktif [29, 30]. Semasa penyelidikan ini,antioksidankepekatan dalam ekstrak kulit mangga didapati lebih tinggi daripada kajian yang dijalankan oleh Carvalho et al. [31]. Perbezaannya mungkin disebabkan oleh keadaan iklim yang berbeza-beza, kultivar mangga, dan faktor penuaian.

3.2. Data Antropometrik

Sejumlah 31 sukarelawan wanita obes (10 kawalan dan 21 subjek rawatan) berumur antara 25 dan 45 tahun tergolong dalam BMI yang hampir serupa (Jadual 2). Keputusan menunjukkan bahawa nilai BMI menurun secara tidak ketara mengikut masa (hari ke-0 -84) dalam kedua-dua kumpulan. Walau bagaimanapun, pengurangan ini lebih ketara (dari 29 kepada 28.4 kg/m2 ) dalam kes subjek dalam kumpulan yang dirawat dengan ekstrak kulit mangga (Rajah 2).

Ekstrak kulit mangga menurunkan berat badan dalam kumpulan rawatan berbanding kumpulan kawalan. Kajian terdahulu telah membuktikan bahawa disebabkan pengambilan kulit mangga, berat badan berkurangan, danantioksidantahap meningkat [32]. Selain itu, pengurangan BMI yang tidak ketara untuk rawatan berbanding dengan kumpulan kawalan pada akhir tempoh eksperimen mungkin dikaitkan dengan kesan gabungan sebatian bioaktif yang bertanggungjawab untuk pengurusan berat badan termasuk asid kafein dan kaempferol [33, 34].

3.3. Kajian Keberkesanan

Semua subjek dianalisis untuk biokimia darah. Keputusan menunjukkan bahawa hemoglobin, eosinofil, ESR (kadar pemendapan erythrocyte), monosit, polimorf dan TLC (jumlah bilangan leukosit) tidak berubah dengan ketara (P Kurang daripada atau sama dengan 0:05) antara kawalan dan rawatan kumpulan, manakala limfosit didapati meningkat dengan ketara dalam kumpulan yang dirawat MPP berbanding kumpulan kawalan (Jadual 3).
Selain itu, data menunjukkan perbezaan yang ketara (P Kurang daripada atau sama dengan 0:05) untuk ujian profil lipid dalam kalangan kumpulan kawalan dan rawatan bagi subjek obes (Jadual 3). Selepas pengambilan MPP, pengurangan ketara dalam trigliserida (-4.63 peratus ), TC (-13.12 peratus ), dan LDL (-9.04 peratus ), manakala 9.97 peratus peningkatan paras HDL dalam kumpulan rawatan berbanding kumpulan kawalan diperhatikan.

Terdapat perbezaan yang ketara (P Kurang daripada atau sama dengan {{0}}:05) antara kumpulan untuk nilai bahan reaktif asid thiobarbituric (TBARS) (Rajah 3). Status antioksidan dalam kumpulan rawatan meningkat dengan ketara selepas pengambilan serbuk kulit mangga (MPP) disebabkan oleh penurunan nilai TBARS dengan peningkatan bilangan hari rawatan (ke-0-84).
Profil biokimia menunjukkan bahawa limfosit meningkat dalam kepekatan manakala kiraan sel darah lain menurun selepas campur tangan. Dalam kajian semula yang dijalankan oleh Moler dan Soft [35], telah diterangkan bahawa antioksidan mempengaruhi kiraan sel darah dalam tempoh yang lebih lama; oleh itu, dalam masa yang singkat seperti dalam kes kajian ini, keputusannya tidak begitu ketara.

Tambahan pula, keputusan menunjukkan pengurusan dislipidemia dengan penurunan trigliserida plasma dan paras kolesterol dalam subjek obes yang dirawat dengan serbuk kulit mangga. Oleh itu, ia menunjukkan kesan perlindungan terhadap kerosakan vaskular yang disebabkan oleh pengoksidaan LDL. Penemuan ini adalah selaras dengan yang ditemui oleh Duttaroy dan Jørgensen [36]. Pengurangan kepekatan kolesterol LDL mungkin diakreditasikan kepada sebatian bioaktif dengan potensi antioksidan yang lebih tinggi yang terdapat dalam kulit mangga. Mereka menyebabkan downregulation protein yang terlibat dalam lipogenesis; oleh itu, lipogenesis ditindas, manakala penggunaan tenaga dipertingkatkan memberikan korelasi positif kepada adipositas. Dalam kajian ini, kepekatan HDL telah meningkat dalam kumpulan rawatan yang mengambil MPP, yang penting dalam pengangkutan kolesterol tambahan daripada sel dan tisu ke hati untuk kemerosotan muktamad. Penemuan ini adalah selaras dengan kerja penyelidikan Muruganandan et al. [37], yang juga menunjukkan peningkatan dalam kepekatan HDL dalam tikus diabetes. Dengan rawatan MPP, status antioksidan telah bertambah baik dalam subjek dan nilai TBARS telah menurun. TBARS ialah hasil sampingan peroksidasi lipid dan terdiri daripada aldehid dan hidroperoksida lipid yang dipertingkatkan semasa tekanan oksidatif. Ia menerangkan peroksidasi lipid dari segi MDA dan menunjukkan status antioksidan. Oleh itu, penggunaan serbuk kulit mangga bukan sahaja mengawal tahap lipid tetapi juga berkesan terhadap peroksidasi lipid [38].

3.4. Penilaian Keselamatan

Kedua-dua kumpulan juga dinilai untuk ujian keselamatan termasuk soal selidik ketidakselesaan untuk mengetahui sebarang kesan buruk terhadap subjek. Soal selidik ketidakselesaan menunjukkan tiada gangguan yang ketara kecuali pengurangan selera makan dalam kumpulan rawatan berbanding dengan kumpulan kawalan. Bagi ujian fungsi hati (LFT) dan ujian fungsi buah pinggang (RFT), serum bilirubin, alkali fosfat (ALP), alanine aminotransferase (ALT), aspartate aminotransferase (AST), urea darah, dan kreatinin, masing-masing menunjukkan perbezaan yang ketara pada P Kurang daripada atau sama dengan 0:05 (Jadual 4).

Kepekatan bilirubin adalah penunjuk gangguan hati dan hempedu. Selain itu, bilirubin mengakibatkan penurunan kepekatan kolesterol darah melalui peningkatan HDL dan penurunan paras LDL. Kajian ini menunjukkan peningkatan kepekatan bilirubin dalam kumpulan rawatan yang mungkin disebabkan oleh peningkatan status antioksidan pesakit dan mengurangkan keadaan keradangan [39]. Tambahan pula, penggunaan MPP mengurangkan kepekatan alkali fosfatase (ALP) dan mempunyai kesan yang diperlukan pada adiposit dan deposit lemak. Isozim ALP dilaporkan dinyatakan dalam adiposit yang akhirnya meningkatkan deposit lemak semasa adipogenesis yang dipertingkatkan dalamobesiti[40]. Oleh kerana paras ALP adalah penunjuk obesiti, maka pengurangan paras ALP oleh MPP menunjukkan keselamatan dos kulit mangga untuk mengurangkan mendapan lemak. Perubahan degeneratif dalam hati dan jantung menyebabkan peningkatan kepekatan ALT dan AST yang digunakan sebagai biomarker untuk tujuan diagnostik kerosakan hati [41]. Selain itu, penyakit hati berlemak bukan alkohol (NAFLD) adalah sindrom metabolik yang paling biasa yang berkaitan dengan obesiti di mana peningkatan tahap enzim hepatik membawa ke arah yang teruk.obesiti. ALT dan AST dilepaskan ke dalam peredaran darah sebagai tindak balas kepada proses kemerosotan sel akibat peroksidasi lipid yang tinggi, dan dalam keadaan ini, tahap antioksidan badan jauh menurun. Peningkatan kepekatan enzim ini adalah disebabkan oleh diet tinggi lemak semasa tempoh intervensi maka serbuk kulit mangga berfungsi untuk mengurangkan kepekatan enzim ini [42]. Walau bagaimanapun, suplemen kulit mangga juga dilaporkan dapat meningkatkan kepekatan enzim ini dalam subjek obes yang dirawat kerana kandungan polifenol yang lebih tinggi dengan kuasa antioksidan yang ketara [43]. Dalam penyelidikan semasa, urea dan kreatinin telah menurun dalam kumpulan rawatan berbanding dengan kumpulan kawalan dan menunjukkan kecekapan MPP terhadap sebarang kemerosotan dalam fungsi buah pinggang. Kreatinin sebenarnya adalah produk metabolik otot yang diangkut ke buah pinggang melalui glomeruli renal untuk penapisan dan ada yang dibuang dalam air kencing. Kepekatan kreatinin meningkat dengan umur, jantina, dan BMI [44], dan keputusan ini adalah selaras dengan keputusan yang ditunjukkan oleh Morsi et al. [45].

4. Kesimpulan

Obesitisemakin meningkat pada kadar yang membimbangkan yang menjadi lebih berbahaya disebabkan oleh penghasilan spesies oksigen reaktif (ROS). Berdasarkan keputusan penyelidikan semasa, dapat disimpulkan bahawa sebatian bioaktif daripada sisa pertanian (kulit mangga) membentangkan ubat yang komprehensif untuk melawan ROS yang dihasilkan dalam badan. Oleh itu, ini membantu dalam mencegah kerosakan yang disebabkan, menggunakan sumber ekonomi yang sebaliknya menjadi sia-sia dan menjadi punca pencemaran.

Ketersediaan Data

Semua jenis data dimasukkan ke dalam manuskrip penyelidikan. Konflik Kepentingan Pengarang mengisytiharkan tiada konflik kepentingan.

Penghargaan Penulis mengucapkan terima kasih kepada para peserta (Sukarelawan) dan Hospital Faisalabad, atas kerjasama yang baik. Penulis berterima kasih kepada Universiti Kolej Kerajaan, Faisalabad, kerana menyediakan dana dan kemudahan penyelidikan. Penulis menyampaikan penghargaan mereka kepada penyelidik yang menyokong nombor projek (RSP-2020/293) Universiti King Saud, Riyadh, Arab Saudi.

Farkhanda Arshad,1 Huma Umbreen,2 Iqra Aslam,3 Arruje Hameed,1 Kiran Aftab,4 Wahidah H. Al-Qahtani,5 Nighat Aslam,6 dan Razia Noreen 11 Jabatan Biokimia, Universiti Kolej Kerajaan, Faisalabad-, Pakistan

2 Jabatan Sains Pemakanan, Universiti Kolej Kerajaan, Faisalabad-, Pakistan

3 Jabatan Biokimia, Universiti Pengurusan dan Teknologi, Kampus Sialkot, Sialkot-, Pakistan

4 Jabatan Kimia, Universiti Kolej Kerajaan, Faisalabad-, Pakistan

5 Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan, Kolej Sains Makanan dan Pertanian, Universiti King Saud, Riyadh 11451, Arab Saudi

6 Jabatan Biokimia, Kolej Perubatan Bebas, Faisalabad-, Pakistan

Surat-menyurat harus ditujukan kepada Razia Noreen; Diterima 18 Mei 2021; Diterima 29 September 2021; Diterbitkan pada 23 Oktober 2021

Editor Akademik: Andrei Surguchov

Hak Cipta © 2021 Farkhanda Arshad et al. Ini ialah artikel akses terbuka yang diedarkan di bawah Lesen Atribusi Creative Commons, yang membenarkan penggunaan, pengedaran dan pengeluaran semula tanpa had dalam mana-mana medium, dengan syarat karya asal dipetik dengan betul.

Rujukan

[1] L. Marseglia, S. Manti, G. D'Angelo, et al., "Tekanan oksidatif dalam obesiti: komponen kritikal dalam penyakit manusia," Jurnal Antarabangsa Sains Molekul, vol. 16, tidak. 1, ms. 378– 400, 2015.

[2] J. Vekic, A. Zeljkovic, A. Stefanovic, Z. Jelic-Ivanovic, dan V. Spasojevic-Kalimanovka, "Obesiti dan dislipidemia," Metabolisme, vol. 92, ms. 71–81, 2019.

[3] JI Mechanick, A. Youdim, DB Jones, et al., "Garis panduan amalan klinikal untuk sokongan pemakanan, metabolik, dan bukan pembedahan perioperatif bagi pesakit pembedahan bariatrik—kemas kini 2013: ditaja bersama oleh Persatuan Endokrinologi Klinikal Amerika, Obesiti Masyarakat, dan Persatuan Pembedahan Metabolik & Bariatrik Amerika," Obesiti, vol. 21, tidak. S1, ms S1–S27, 2013.

[4] M. Ng, T. Fleming, M. Robinson, et al., "Kelaziman global, serantau, dan kebangsaan berat badan berlebihan dan obesiti pada kanak-kanak dan orang dewasa semasa 1980-2013: analisis sistematik untuk Beban Global Kajian Penyakit 2013," The Lancet, vol. 384, no. 9945, hlm. 766–781, 2014.

[5] CN Lumeng dan AR Saltiel, "Kaitan radang antara obesiti dan penyakit metabolik," The Journal of Clinical Investigation, vol. 121, no. 6, hlm. 2111–2117, 2011.

[6] Y. Zhang, KE Fischer, V. Soto, et al., "Tekanan oksidatif yang disebabkan oleh obesiti, penurunan fungsi dipercepatkan dengan usia dan peningkatan kematian pada tikus," Arkib Biokimia dan Biofizik, vol. 576, hlm. 39–48, 2015.

[7] PV Dludla, BB Nkambule, B. Jacket al., "Radang dan tekanan oksidatif dalam keadaan obes dan kesan perlindungan asid gallic," Nutrients, vol. 11, tidak. 1, hlm. 23, 2019.

[8] SA Noeman, HE Hamooda, dan AA Baalash, "Kajian biokimia tentang penanda tekanan oksidatif dalam hati, buah pinggang, dan jantung obesiti yang disebabkan oleh diet tinggi lemak dalam tikus," Diabetology and Metabolic Syndrome, vol. 3, tidak. 1, hlm. 17, 2011.

[9] A. Fernández-Sánchez, E. Madrigal-Santillán, M. Bautista et al., "Radang, tekanan oksidatif, dan obesiti," Jurnal Antarabangsa Sains Molekul, vol. 12, tidak. 5, hlm. 3117– 3132, 2011.

[10] TM Avelar, AS Storch, LA Castro, GV Azevedo, L. Ferraz, dan PF Lopes, "Tekanan oksidatif dalam patofisiologi sindrom metabolik: mekanisme yang manakah terlibat?," Jornal Brasileiro de Patologia e Medicina Laboratorial, vol. 51, tidak. 4, ms. 231–239, 2015. [11] C. Ajila, K. Naidu, S. Bhat, dan UP Rao, "Sebatian bioaktif dan potensi antioksidan ekstrak kulit mangga," Kimia Makanan, vol. 105, no. 3, hlm. 982–988, 2007.

[12] H.-E. Khoo, KN Prasad, K.-W. Kong, Y. Jiang, dan A. Ismail, "Karotenoid dan isomernya: pigmen warna dalam buah-buahan dan sayur-sayuran," Molecules, vol. 16, tidak. 2, hlm. 1710–1738, 2011.

[13] C. Ajila dan UP Rao, "Serat pemakanan kulit mangga: komposisi dan fenolik terikat yang berkaitan," Journal of Functional Foods, vol. 5, tidak. 1, hlm. 444–450, 2013.

[14] H. Umbreen, MU Arshad, F. Saeed, N. Bhatty, dan AI Hus berkata, "Menyiasat potensi kefungsian sisa agro-industri dalam campur tangan pemakanan," Jurnal Pemprosesan dan Pemeliharaan Makanan, vol. 39, tidak. 6, hlm. 1665–1671, 2015.

[15] S. Tunchaiyaphum, M. Eshtiaghi, dan N. Yoswathana, "Pengekstrakan sebatian bioaktif daripada kulit mangga menggunakan teknologi hijau," Jurnal Antarabangsa Kejuruteraan Kimia dan Aplikasi, vol. 4, tidak. 4, hlm. 194–198, 2013.

[16] MS Pak-Dek, A. Osman, NG Sahib, et al., "Kesan teknik pengekstrakan pada komponen fenolik dan aktiviti antioksidan ekstrak daun Mengkudu (Morinda citrifolia L.)," Jurnal Penyelidikan Tumbuhan Ubat, vol. 5, tidak. 20, hlm. 5050–5057, 2011.

[17] B. Sultana, F. Anwar, M. Rafifique Asi, dan S. Ali Shahid Chatha, "Potensi antioksidan ekstrak daripada sisa agro yang berbeza: penstabilan minyak jagung," Grasas y Aceites, vol. 59, tidak. 3, hlm. 205–217, 2008.

[18] AL Romero, JE Romero, S. Galaviz, dan ML Fernandez, "Kuki yang diperkaya dengan psyllium atau dedak oat menurunkan kolesterol LDL plasma pada lelaki normal dan hiperkolesterolemik dari utara Mexico," Journal of the American College of Nutrition, vol. 17, tidak. 6, hlm. 601–608, 1998.

[19] H. Khan, S. Sobki, dan S. Khan, "Perkaitan antara kawalan glisemik dan profil lipid serum dalam pesakit diabetes jenis 2: HbA1c meramalkan dislipidemia," Perubatan Klinikal dan Eksperimen, vol. 7, tidak. 1, hlm. 24–29, 2007.

[20] H. Stockbridge, RI Hardy, dan CJ Glueck, "Pemeriksaan kolesterol awam: motivasi untuk penyertaan, hasil susulan, pengetahuan diri, dan campur tangan faktor risiko penyakit jantung koronari," The Journal of Laboratory and Clinical Medicine, vol . 114, no. 2, hlm. 142–151, 1989.

[21] E. Dorta, MG Lobo, dan M. González, "Menggunakan rawatan pengeringan untuk menstabilkan kulit dan biji mangga: kesan ke atas aktiviti antioksidan," LWT-Food Science and Technology, vol. 45, tidak. 2, ms 261–268, 2012.

[22] EI Etim, EE Essien, OA Eseyin, dan IE Udoh, "Kesan beberapa artemisinin dan rejimen terapi gabungan dengan dan tanpa pentadbiran fosfolipid serentak pada tahap aminotransferases plasma dan bilirubin dalam subjek lelaki Nigeria," Jurnal Farmakologi Afrika dan Terapeutik, jld. 2, tidak. 1, ms. 17–25, 2013.

[23] P. Ugwu Okechukwu, F. Nwodo Okwesili, J. Parker, E. Odo Christian, C. Ossai Emmanuel, dan B. Aburbakar, "Kesan pemulihan ekstrak daun etanol Moringa oleifera pada penanda hati dan buah pinggang tikus yang dijangkiti malaria," Jurnal Antarabangsa Sains Hayat Bioteknologi dan Penyelidikan Farmasi, vol. 2, ms 43–52, 2013.

[24] S. Eruke, MM Okechukwu, dan EE Bassey, "Kesan penggunaan yaji (cengkih, halia, bawang putih, dan lada merah) pada beberapa parameter hematologi tikus albino Wistar," Jurnal Kejuruteraan dan Sains Gunaan, vol. 2, tidak. 2, ms 120–125, 2013.

[25] RG Steel dan JH Dickey, "Analisis varians II: klasifikasi pelbagai hala," Prinsip dan prosedur statistik: Pendekatan biometrik, vol. 519, hlm. 352–358, 1997.

[26] JS Boeing, É. O. Barizão, BC Silva, PF Montanher, V. de Cinque Almeida, dan JV Visentainer, "Penilaian kesan pelarut pada pengekstrakan sebatian fenolik dan kapasiti antioksidan daripada buah beri: penggunaan analisis komponen utama," Jurnal Pusat Kimia, jld. 8, tidak. 1, ms 1–48, 2014.

[27] N. Turkmen, F. Sari, dan YS Velioglu, "Kesan pelarut pengekstrakan ke atas kepekatan dan aktiviti antioksidan polifenol teh pasangan hitam dan hitam yang ditentukan oleh kaedah ferus tartrat dan Folin-Ciocalteu," Kimia Makanan, vol. 99, tidak. 4, hlm. 835–841, 2006.

[28] S. Baba, N. Osakabe, Y. Kato, et al., "Pengambilan berterusan sebatian polifenol yang mengandungi serbuk koko mengurangkan kerentanan oksidatif LDL dan mempunyai kesan yang baik terhadap kepekatan kolesterol HDL plasma pada manusia," The American Journal of Pemakanan Klinikal, jld. 85, tidak. 3, hlm. 709–717, 2007.

[29] LR Hai, "Komponen menggalakkan kesihatan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam diet," Advances in Nutrition, vol. 4, tidak. 3, ms. 384S– 392S, 2013.

[30] ME Maldonado-Celis, EM Yahia, B. Ramiro, et al., "Komposisi kimia buah mangga (Mangifera indica L.): sebatian pemakanan dan fitokimia," Frontiers dalam Sains Tumbuhan, vol. 10, ms. 1–23, 2019.

[31] CRL Carvalho, CJ Rossetto, DMB Mantovani, MA Morgano, JV Castro, dan N. Bortoletto, "Avaliação de culti vares de mangueira selecionadas pelo Instituto Agronômico de Campinas comparadas a outras de importância comercial," Revista Brasileira de Fruticul . 26, tidak. 2, hlm. 264–271, 2004.

[32] M. El-Ghany, M. Ramadan, dan S. Hassanain, "Aktiviti antioksidan beberapa kulit agro-industri pada hati dan buah pinggang tikus yang terdedah kepada tekanan oksidatif," Jurnal Dunia Sains Tenusu & Makanan, vol. 6, tidak. 1, ms 105–114, 2011.

[33] B. Bocco, G. Fernandes, F. Lorena, et al., "Rawatan gabungan dengan asid caffeic dan ferulic daripada Baccharis uncinella C. DC.(Asteraceae) melindungi daripada sindrom metabolik pada tikus," Jurnal Perubatan Brazil dan Penyelidikan Biologi, vol. 49, tidak. 3, hlm. e5003, 2016.

[34] A. De Lorenzo, S. Gratteri, P. Gualtieri, A. Cammarano, P. Bertucci, dan L. Di Renzo, "Mengapa obesiti primer adalah satu penyakit?," Journal of Translational Medicine, vol. 17, tidak. 1, hlm. 169, 2019.

[35] P. Møller dan S. Loft, "Kerosakan DNA oksidatif dalam sel darah putih manusia dalam kajian intervensi antioksidan diet," The American Journal of Clinical Nutrition, vol. 76, tidak. 2, hlm. 303–310, 2002.

[36] AK Duttaroy dan A. Jørgensen, "Kesan penggunaan buah kiwi pada pengagregatan platelet dan lipid plasma dalam sukarelawan manusia yang sihat," Platelets, vol. 15, tidak. 5, hlm. 287–292, 2004.

[37] S. Muruganandan, K. Srinivasan, S. Gupta, P. Gupta, dan J. Lal, "Kesan mangiferin pada hiperglikemia dan aterogenik dalam tikus streptozotocin-diabetes," Jurnal Etnofarmakologi, vol. 97, tidak. 3, hlm. 497–501, 2005.

[38] B. Fuhrman, A. Lavy, dan M. Aviram, "Pengambilan wain merah dengan makanan mengurangkan kerentanan plasma manusia dan lipoprotein berketumpatan rendah kepada peroksidasi lipid," The American Journal of Clinical Nutrition, vol. 61, tidak. 3, hlm. 549–554, 1995.

[39] A.-C. Boon, CL Hawkins, K. Bisht, et al., "LDL teroksida yang beredar berkurangan dikaitkan dengan hipokolesterolemia dan status tiol yang dipertingkatkan dalam sindrom Gilbert," Biologi dan Perubatan Radikal Bebas, vol. 52, tidak. 10, hlm. 2120–2127, 2012.

[40] I. Khan, SJA Shah, SA Ejaz, et al., "Penyiasatan kuinolin-4-asid karboksilik sebagai perancah yang sangat mujarab untuk pembangunan perencat alkali fosfatase: sintesis, analisis SAR dan kajian pemodelan molekul ," RSC Advances, jld. 5, tidak. 79, hlm. 64404–64413, 2015.

[41] S. Gowda, PB Desai, VV Hull, AA Math, SN Vernekar, dan SS Kulkarni, "Semakan ke atas ujian fungsi hati makmal," The Pan African Medical Journal, vol. 3, hlm. 17, 2009.

[42] BD Nelson, "Lisosom hepatik dan perubahan enzim serum dalam tikus yang terdedah kepada ketinggian tinggi," American Journal of Physiology Legacy Content, vol. 211, no. 3, hlm. 651–655, 1966.

[43] S. Li, H.-Y. Tan, N. Wang, et al., "Peranan tekanan oksidatif dan antioksidan dalam penyakit hati," Jurnal Antarabangsa Sains Molekul, vol. 16, tidak. 11, hlm. 26087–26124, 2015.

[44] O. Uemura, M. Honda, T. Matsuyama, et al., "Umur, jantina, dan kesan panjang badan pada tahap kreatinin serum rujukan yang ditentukan oleh kaedah enzimatik dalam kanak-kanak Jepun: kajian berbilang pusat," Klinikal dan Eksperimen Nefrologi, jld. 15, tidak. 5, hlm. 694–699, 2011.

[45] RM Morsi, N. El-Tahan, dan AM El-Hadad, "Kesan ekstrak akueus daun Mangifera indica, sebagai makanan berfungsi," Jurnal Penyelidikan Sains Gunaan, vol. 6, tidak. 6, hlm. 712– 721, 2010.