Pemahaman dan penerapan wain dalam perubatan Cina ⅱ

3. Wain dalam Perubatan Tradisional Cina

Semasa tempoh musim bunga dan musim luruh dan tempoh negeri yang berperang, orang telah menyedari bahawa wain mempunyai kesan pembasmian kuman dan pensterilan. "Preskripsi Pemeliharaan Kesihatan" menyatakan bahawa "tarik rambut pada bulan Mei dan gunakannya dengan wain", yang bermaksud bahawa selepas mengeluarkan rambut, lap dengan wain untuk memainkan peranan yang tidak kuman. "Zhou Li" menyatakan bahawa "raja mati, dan raja sangat murah hati, dan dia menggunakan Jiuchang untuk mandi badan raja", yang bermaksud bahawa tubuh raja dimandikan dengan wain yang dibancuh dari millet hitam, yang dapat memelihara tubuh untuk waktu yang lama, dan juga meminjam kesan pembasmian kuman dan pensterilan wain. "Han Shu · Shihuo Zhi" memanggil wain "yang terbaik dari semua ubat". Sebagai tambahan kepada pembasmian kuman dan pensterilan, doktor telah mendapati dalam amalan klinikal bahawa ciri -ciri wain seperti peredaran manis, pedas, panas, darah, dan meridian membantu dalam mencegah dan merawat penyakit dalaman dan luaran seperti angin, sejuk, kelembapan, stasis darah, dan racun, dan juga mempunyai kesan penjagaan kesihatan tertentu. Penggunaan wain secara beransur -ansur menjadi ciri utama perubatan tradisional Cina, yang kebanyakannya dibahagikan kepada dua aspek: membuat wain perubatan danWain ubat Cinapemprosesan.

Wain ubat CinaHerba Cistanche Wain

Klik Gambar untuk mendapatkan lebih banyak maklumat

Hubungi kami sekarang

(I) Membuat wain perubatan

Wain ubat, juga dikenali sebagai penyediaan wain, adalah salah satu bentuk dos tradisional perubatan Cina. Pada zaman purba, ia dipanggil "wain", "mash wain" dan "ubat wain" [27]. Kaedah penyediaan termasuk rendaman, pembuatan bir, percolasi dan refluks [{1}}]. Rekod sejarah penggunaan wain perubatan dalam buku -buku perubatan pelbagai dinasti diringkaskan seperti berikut (Jadual 2).

Jadual 2 Evolusi Sejarah Permohonan Minuman Ubat

Seperti yang ditunjukkan dalam Jadual 2, rekod bertulis wain perubatan dalam perubatan tradisional Cina dapat dikesan kembali ke tempoh skrip Bone Oracle. Semasa dinasti Qin dan Han, orang pada mulanya menyedari bahawa wain perubatan boleh digunakan untuk merawat penyakit. Zhang Zhongjing dari Dinasti Han Timur menggunakan wain sebagai ubat, dan menggunakan wain untuk menyampaikan dan menafsirkan preskripsi, yang sangat memperluaskan skop aplikasi wain ubat. Semasa dinasti Tang dan Song, wain perubatan telah menjadi bahagian penting dalam sistem perubatan pada masa itu. Ia popular untuk menggunakan bahan perubatan Cina untuk membuat Koji. Terdapat bahagian khas mengenai wain perubatan dalam buku perubatan. Bilangan resipi wain ubat, tahap ubat, dan skop aplikasi mencapai tahap pembangunan yang belum pernah terjadi sebelumnya [63]. Doktor di yuan, Dinasti Ming dan Qing memberi perhatian lebih kepada keserasian bahan-bahan perubatan, dan sebilangan besar wain penjagaan kesihatan muncul. Kebanyakan sifat perubatan adalah tonik dan harus digunakan dengan berhati -hati untuk ubat -ubatan panas dan kering [64]. Wain ubat moden mengekalkan kaedah pengeluaran dan pengalaman wain perubatan tradisional, dan menggabungkan sains dan teknologi moden untuk menyeragamkan pengeluaran wain ubat. Menurut piawaian pengeluaran, ia boleh dibahagikan kepada wain perubatan berlesen perubatan untuk rawatan klinikal dan wain minuman dengan fungsi penjagaan kesihatan. Proses pengeluaran, pengurusan kawalan kualiti, dan penyelidikan farmakologi dan toksikologi wain perubatan lebih ketat [65]. (Ii) penyediaan wain herba Cina

Penyediaan wain herba Cina merujuk kepada proses pencampuran bahan-bahan perubatan yang bersih atau bahan-bahan perubatan yang dihiris dengan sejumlah wain untuk penyediaan, dan kemudian memprosesnya dengan menggoreng, mengukus, merebak, atau mengisytiharkan. Ia adalah salah satu kaedah yang biasa digunakan untuk memproses ubat Cina. Buku -buku perubatan sebelum Dinasti Tang menyebut penyediaan sederhana wain herba Cina. Dengan pembangunan perubatan Cina dan kematangan teknologi winemaking, kaedah pembuatan wain pada dasarnya dimuktamadkan dalam dinasti Tang dan Song. Atas dasar ini, dinasti Yuan, Ming dan Qing membuat peraturan yang lebih terperinci mengenai jumlah bahan tambahan, kaedah penyediaan, dan kualiti dan spesifikasi produk yang diproses. Di antara mereka, merendam wain, pemanggang wain (goreng), rebus wain, mengukus wain, pengaliran dan pelindapkejutan wain masih digunakan hari ini [66-69]. Tempoh kemunculan pelbagai kaedah membuat wain ditunjukkan dalam Jadual 3.

Jadual 3 Tempoh pelbagai kaedah membuat wain muncul

"Compendium of Materia Medica" Chen Jiamo dengan jelas mencadangkan teori "rawatan wain dapat meningkatkan keberkesanan perubatan Cina untuk mencapai tapak penyakit", mempercayai bahawa rawatan wain dapat meningkatkan keberkesanan perubatan Cina untuk mencapai tapak penyakit. Walau bagaimanapun, kesan produk wain perubatan Cina selepas pemprosesan berbeza -beza, jauh lebih daripada sekadar "mengangkat" keberkesanan perubatan. Mereka boleh diringkaskan secara kasar ke dalam enam aspek berikut: (1) memimpin keberkesanan perubatan ke atas untuk mencapai tapak penyakit secara langsung. "Tangye Bencao" Wang Haogu berkata: "Untuk penyakit di kepala, muka dan kulit tangan, scutellaria, coptis, phellodendron, dan rhubarb harus digoreng dengan wain. Amalan klinikal dan penyelidikan saintifik moden telah mengenal pasti bahawa jenis ubat ini terutamanya termasuk lapan herba: Cimicifuga, Bupleurum, Scutellaria, Coptis, Anemarrhena, Phellodendron, Rhubarb, dan Scutellaria baicalensis [77]. (2) Mengurangkan sifat -sifat perubatan yang melekat ubat -ubatan sejuk dan sejuk untuk menyesuaikan diri dengan penggunaan klinikal. Sebagai contoh, rhubarb dalam rebusan Didang Zhang Zhongjing dibasuh dengan wain. Kesan pemanasan wain dapat mengurangkan sifat pahit dan sejuk rhubarb, membantu ia menjadi kuat dan tidak menyakiti perut; Kacang goreng putih peony dengan wain dapat mengurangkan sifat masam dan sejuk, dan digunakan untuk sakit perut pada wanita selepas melahirkan anak. (3) Membantu ubat -ubatan memasuki darah untuk mengaktifkan peredaran darah, mengeluarkan stasis darah dan melegakan genangan. Ni Zhumo "Compendium of Materia Medica" berkata: "Jika ada kejatuhan atau kecederaan, atau pembengkakan dan nanah belum lagi ulser, stasis darah dan darah mati, dan stagnasi yang tidak bersurai, adalah sesuai untuk menggunakan wain, wain hangat dan baik bergerak. Ubat -ubatan tersebut termasuk Angelica sinensis, Chuanxiong, Cyperus rotundus, Salvia miltiorrhiza, Rubia cordifolia, Curcuma Zedoaria dan Corydalis yanhusuo. (4) Ubat sinergistik untuk menggalakkan peredaran darah dan mengaktifkan cagaran. Wain boleh memasuki organ dan meridian seluruh badan. Setelah diproses dengan wain, ubat -ubatan seperti Achyranthes bidentata, Clematis chinensis, Agkistrodon acutus, dan Agkistrodon acutus dapat membantu menghilangkan rematik, unclog meridian, dan melegakan kesakitan. (5) Membetulkan rasa dan bau. Sebagai contoh, plasenta mengukus dengan wain beras boleh mengeluarkan bau yang mencurigakan. (6) Mengurangkan kesan sampingan ubat. Sebagai contoh, Changshan yang diproses wain dapat mengurangkan kesan sampingan emesis dan mengurangkan ketoksikan.
Tujuan asas pemprosesan perubatan Cina adalah klinikal, iaitu, menggunakan ciri -ciri wain untuk menjadikan ubat Cina lebih sesuai untuk kegunaan klinikal, seperti mengubah sifat -sifat perubatan, meningkatkan keberkesanan, dan memainkan peranan membimbing dadah. Penyelidikan farmakologi moden mendapati bahawa wain, sebagai pelarut organik yang baik, membantu pembubaran bahan -bahan yang berkesan seperti glikosida, lipid, minyak yang tidak menentu, alkaloid, tanin, bahan pahit dan asid organik selepas beberapa ubat diproses dengan wain [78]. Para ulama telah mengkaji prinsip-prinsip ubat-ubatan Cina yang diproses wain dan percaya bahawa di bawah kesan gabungan penggunaan wain sebagai bahan tambahan dan proses penyediaan seperti merendam, mengukus dan menggoreng, "kualiti" dan "kuantiti" bahan-bahan yang terkandung dalam perubatan Cina telah menjalani perubahan kimia yang kompleks, yang seterusnya mempengaruhi kesan farmakologi yang relevan [79]. Cara menggunakan kaedah saintifik moden untuk menjelaskan perubahan dalam komposisi perubatan Cina selepas pemprosesan wain dan menerangkan bagaimana perubahan ini menghasilkan kesan farmakologi yang sepadan masih perlu diterokai oleh para ulama.

4. Harus dan pencegahan alkohol

Li Shizhen berkata: "Alkohol adalah hadiah dari syurga. Hanya dengan memilih jenis alkohol yang betul dan menggunakan dan meminumnya dalam kesederhanaan dapat kesan alkohol dibawa masuk dan tujuan pencegahan penyakit dan penjagaan kesihatan dicapai. Pilihan alkohol yang salah, minum yang berlebihan, atau bahkan minum yang tidak terkawal jangka panjang dan tingkah laku minum yang tidak betul boleh menyebabkan kerosakan kepada pelbagai organ badan. Perubatan Cina telah lama mengetahui perkara ini. Kerja-kerja perubatan seperti "Huangdi Neijing", "Jingui Yaolue", dan "Zhubingyuanhou lun" semua menunjukkan bahawa minum yang berlebihan boleh membawa kepada satu siri penyakit yang berkaitan dengan alkohol seperti jaundis, buasir yang berkaitan dengan alkohol. Pada masa yang sama, terdapat banyak perbincangan mengenai pencegahan dan rawatan penyakit berkaitan alkohol dalam buku perubatan Cina kuno. Sebagai contoh, "Zhouhou Beiji Fang" mengandungi kaedah dan ubat -ubatan Cina untuk merawat sakit kepala selepas minum, cirit -birit berterusan selepas minum, kuning selepas minum, dan tidak sedarkan diri selepas mabuk, dan mencadangkan tiga kaedah berhenti minum dengan idea "menyembuhkan sebab akar". Li Dongyuan membincangkan prinsip -prinsip rawatan dan kaedah alkohol: "Alkohol sangat panas dan beracun, dengan kedua -dua perkara yang dan yang tidak dapat dilihat. Rawatan. "[85] 81 Gehua Jiedun Decoction telah dianggap oleh doktor semua dinasti sebagai preskripsi khas untuk menyahtoksifikasi alkohol dan merawat pengumpulan alkohol. Yu Jiayan, seorang doktor yang terkenal di dinasti Qing, merawat kes alkohol dan pengumpulan haba: "Pertama, berkedut air kuning di dalam otak keluar dari hidung, kemudian jarum beberapa titik titik pundi hempedu yang menghubungkan otak, sehingga panas di dalamnya. akan secara beransur -ansur kembali. [{9}}] 80 Walau bagaimanapun, disebabkan oleh batasan masa, kesan dan mekanisme rawatan alkohol terhadap banyak kaedah dan preskripsi kuno masih belum jelas dan memerlukan penyelidikan lanjut.

TCM mempunyai sejarah panjang menggunakan wain. Terdapat teks yang boleh didapati dalam tempoh skrip Bone Oracle. Doktor semua dinasti telah terus menggunakan fungsi wain dalam mencegah dan merawat penyakit. Wain telah menjadi sebahagian daripada amalan klinikal TCM. Walau bagaimanapun, terdapat juga banyak masalah dengan penggunaan wain: (1) Dalam perubatan Cina kuno, wain sering digunakan dan dalam pelbagai aplikasi. Walau bagaimanapun, berbanding dengan zaman purba, wain digunakan kurang kerap dan dalam jarak sempit dalam perubatan Cina moden. Terdapat beberapa aplikasi praktikal untuk mengambil ubat dengan wain atau decocting ubat dengan wain. (2) Kaedah membuat wain perubatan Cina masih digunakan hari ini, tetapi terdapat kekurangan penyelidikan mendalam mengenai prinsip saintifik pembuatan wain, dan teknologi pemprosesan perubatan Cina sudah lapuk. Terdapat kekurangan piawaian kualiti lengkap untuk ubat-ubatan Cina buatan wain dan memproses bahan tambahan. (3) Terdapat banyak jenis wain perubatan, tetapi kualiti berbeza -beza. Pasaran wain perubatan tidak membentuk sistem standard wain ubat bersatu, dan terdapat kekurangan pengawasan perundangan dari segi sumber bahan, proses pengeluaran, keselamatan makanan, dan lain -lain untuk wain perubatan. (4) Terdapat banyak perbincangan mengenai pencegahan dan rawatan penyakit berkaitan alkohol dalam buku-buku perubatan Cina kuno, tetapi terdapat kekurangan penggalian sastera sistematik, dan kekurangan penyelidikan mendalam mengenai kesan klinikal dan mekanisme tindakan kaedah kuno dan preskripsi untuk detoksifikasi alkohol.

Terdapat dua sebab untuk masalah di atas: satu adalah kekurangan perhatian. Sebagai contoh, dalam kehidupan seharian, orang lalai menggunakan air untuk menafikan ubat -ubatan. Beberapa orang tahu bahawa pada zaman purba, Zhongjing secara khusus menulis tentang penggunaan wain untuk decoct ubat -ubatan, dan bahkan lebih sedikit orang mengkaji peranan dan prinsip menggunakan wain untuk decoct ubat -ubatan untuk merangsang keberkesanan ubat -ubatan. Sebagai contoh, kilang -kilang perubatan Cina hari ini kebanyakannya menggunakan wain beras untuk menyediakan ubat -ubatan, tetapi terdapat kekurangan penyelidikan mengenai jenis sifat perubatan dan keberkesanan yang dihasilkan dengan menyediakan ubat -ubatan Cina dengan wain asas yang berbeza (wain kuning, wain putih, wain, dan lain -lain). Kedua, penyelidikan sukar. Kajian sifat -sifat perubatan perubatan Cina selalu menjadi hotspot akademik, tetapi penyelidikan mengenai sifat -sifat perubatan adalah sukar. Sifat dan rasa ubat Cina itu sendiri sukar dijelaskan, dan kajian mekanisme mengubah sifat dan rasa ubat Cina oleh wain bahkan lebih sukar. Pada tahap penyelidikan semasa, sukar untuk menghasilkan teori yang meyakinkan. "Warisan intipati, menjaga integriti dan berinovasi", Times sedang berkembang, dan penerapan wain dalam amalan perubatan tradisional Cina tidak dapat dipenuhi dengan sejarah dan berhenti pada masa kini. Penulis percaya bahawa kita harus memahami dengan betul peranan penting wain dalam rawatan dan pemeliharaan kesihatan perubatan kuno dan moden Cina, dan selanjutnya menjelaskan prinsip dan skop penggunaan wain untuk mendapatkan aplikasi yang sesuai. Ini memerlukan penyelidikan yang semakin meningkat mengenai prinsip -prinsip pembuatan wain herba Cina, dan memberikan bukti saintifik yang kukuh untuk membuktikan bahawa pembuatan wain dapat mengubah sifat -sifat perubatan perubatan Cina dan bagaimana mengubahnya; berinovasi teknologi pemprosesan perubatan Cina, dan merumuskan piawaian kualiti piawai untuk ubat-ubatan Cina yang membuat wain dan memproses bahan bantu; Mewujudkan dan meningkatkan sistem standard wain yang ketat, dan secara ketat mengawal sumber bahan, proses pengeluaran, keselamatan makanan dan aspek lain dari wain perubatan, untuk meningkatkan pengiktirafan sosial wain perubatan dan meningkatkan perpaduan dan daya saing pasaran wain perubatan; Pada masa yang sama, mengelakkan risiko kesihatan alkohol, mempercepatkan penyelidikan mengenai patogenesis penyakit alkohol, dengan kuatnya membangunkan ubat -ubatan tertentu untuk rawatan penyakit alkohol dan pencegahan penyakit dan kaedah penjagaan kesihatan untuk menyekat berlakunya penyakit alkohol, dan menggabungkan kebijaksanaan ubat -ubatan Cina dengan daya tahan mata moden.