Sains:Percubaan Klinikal Dua tahun: Makan Hanya 80 Peratus Penuh Mempunyai Kesan Kesihatan Jangka Panjang
Mar 28, 2022
Dekad penyelidikan telah menunjukkan bahawa sekatan kalori dalam diet telah menjadi asas biologi penuaan. Sekiranya kekurangan zat makanan, pengurangan pengambilan kalori telah ditunjukkan untuk melambatkanpenyakit berkaitan usiadalam pelbagai haiwan, termasuk lalat buah, nematod, tikus, dan primata bukan manusia, dengan itu memanjangkan jangka hayat yang sihat.
Hubungi:joanna.jia@wecistanche.com/ WhatsApp: 008618081934791
suplemen antosianin: penggalak imun
Gambar di atas adalah kajian menarik dari beberapa tahun yang lalu: monyet rhesus di sebelah kiri, pada diet terhad kalori, mencapai penuaan yang sihat; monyet rhesus di sebelah kanan, dengan diet biasa, sudah tua dan lemah.
Bagi manusia, pengurangan kalori juga telah menjadi cadangan pemakanan yang disegani dalam komuniti perubatan dalam konteks pandemik obesiti. Walau bagaimanapun, lebih banyak bukti diperlukan sama ada corak pemakanan ini mempunyai kesan berfaedah jangka panjang yang sama pada manusia seperti haiwan makmal, supaya strategi pemakanan ini boleh diterjemahkan ke dalam aplikasi praktikal untuk membantu lebih ramai orang meningkatkan kesihatan mereka.
Dalam kajian baharu yang diterbitkan dalam Sains pada 11 Februari, waktu Beijing, pasukan penyelidik dari Universiti Yale di Amerika Syarikat mengesahkan melalui percubaan klinikal selama dua tahun bahawa sekatan kalori sederhana menyambung semula banyak metabolisme yang boleh memanjangkan jangka hayat yang sihat dan tindak balas imun, sekali gus mempunyai kesan berfaedah jangka panjang pada badan. Kajian itu juga mengenal pasti protein utama yang boleh digunakan untuk meniru kesan ini.
Untuk menyiasat kesan khusus diet terhad kalori pada manusia dan sama ada ia boleh mempunyai kesan berfaedah jangka panjang yang sama seperti yang diperhatikan dalam haiwan makmal, pasukan penyelidik menyiasat kajian dua tahun yang sebelum ini dijalankan oleh Institut Kesihatan Nasional (NIH). ) bertajuk " Penilaian menyeluruh kesan jangka panjang pengurangan pengambilan tenaga pada manusia" (KALERIE) percubaan klinikal. Percubaan ini ialah percubaan terkawal rawak yang dihadkan kalori dan dikawal ketat dengan ketat.
Dalam percubaan, penyelidik mula-mula menentukan pengambilan kalori asas dalam lebih daripada 218 peserta dewasa di bawah umur 50 tahun. Satu kumpulan peserta kemudiannya mula mengikuti pengurangan 14 peratus dalam pengambilan kalori setiap hari, manakala kumpulan lain makan seperti biasa. Dua tahun kemudian, para penyelidik mengumpul darah, otot dan sampel lain daripada para peserta untuk menganalisis kesan jangka panjang sekatan kalori terhadap kesihatan manusia.
Tambahan pula, sejak kajian terdahulu telah menunjukkan bahawa menyekat pengambilan kalori pada tikus meningkatkan risiko jangkitan; keradangan gred rendah kronik pada manusia merupakan penyumbang utama kepada banyak penyakit kronik dan memberi kesan negatif kepada jangka hayat. Oleh itu, para penyelidik juga menganalisis hubungan antara sekatan kalori dan keradangan dan tindak balas imun, dan cara menggunakan laluan endogen untuk meniru kesannya dalam badan.
Dalam kajian baru, mereka bermula dengan timus. Timus ialah kelenjar di atas jantung yang menghasilkan sel T dan merupakan bahagian penting dalam sistem imun badan. Walau bagaimanapun, kelenjar timus menua lebih cepat daripada organ lain. Pada kematangan seksual, timus boleh mencapai maksimum 25-40 gram, manakala timus pada orang tua hanya tinggal 10-15 gram. Apabila orang dewasa yang sihat mencapai usia 40 tahun, 70 peratus timus telah digantikan oleh tisu adiposa dan telah kehilangan fungsinya.
Apabila anda semakin tua, timus menghasilkan semakin sedikit sel T. Oleh kerana bekalan sel T baru yang tidak mencukupi, sel T yang tinggal sukar untuk melawan patogen baru. Ini adalah salah satu sebab mengapa orang dewasa yang lebih tua berisiko lebih tinggi.
Para penyelidik menggunakan pengimejan resonans magnetik (MRI) untuk menentukan sama ada terdapat perbezaan fungsi dalam timus antara kedua-dua kumpulan peserta.
Mereka mendapati bahawa peserta dalam kumpulan terhad kalori mempunyai kurang lemak dan kelenjar timus yang lebih besar selepas dua tahun. Ini bermakna mereka menghasilkan lebih banyak sel T daripada yang mereka lakukan pada permulaan kajian; peserta dalam kumpulan yang tidak terhad tidak mempunyai perubahan dalam jumlah fungsi kelenjar timus.
"Fakta bahawa timus boleh diremajakan adalah mengejutkan kerana terdapat begitu sedikit bukti bahawa ini berlaku pada manusia, " kata Vishwa Deep Dixit, pengarang kajian dan pengarah Pusat Penyelidikan Penuaan Yale. Orang ramai teruja!"
Oleh kerana sekatan kalori mempunyai kesan dramatik pada timus, para penyelidik seterusnya meneroka kesan ke atas pengeluaran sel imun dalam timus, dan mereka percaya perubahan ini mungkin mendasari manfaat keseluruhan sekatan kalori. Walau bagaimanapun, apabila mereka menyusun gen dalam sel-sel ini, mereka mendapati tiada perubahan dalam ekspresi gen selepas dua tahun sekatan kalori.
Tumbuhan Cistanche AbadiMeningkatkan Imuniti
Sebagai tindak balas, para penyelidik melihat dengan lebih dekat, yang mendedahkan penemuan yang mengejutkan. Ternyata kesan bermanfaat ini sebenarnya dalam persekitaran mikro tisu, bukan sel T darah.
Para penyelidik mengkaji tisu adiposa peserta dalam kumpulan terhad kalori pada tiga kali masa selama dua tahun: pada permulaan kajian, satu tahun kemudian, dan dua tahun kemudian. Lemak badan sangat penting kerana ia menjadi tuan rumah sistem imun yang kuat. Terdapat beberapa jenis sel imun dalam lemak yang, apabila diaktifkan secara tidak normal, boleh menjadi sumber keradangan, jelas Dixit.
Para penyelidik mendapati perubahan ketara dalam ekspresi gen dalam tisu adiposa selepas satu tahun, yang berterusan hingga tahun kedua.
Di samping itu, mereka mengenal pasti gen yang dikaitkan dengan lanjutan jangka hayat yang boleh berfungsi sebagai sasaran untuk meniru sekatan kalori, menjanjikan untuk meningkatkan tindak balas metabolik dan anti-radang pada manusia.
Gen ini melibatkan platelet-activating factor acetylhydrolase (PLA2G7), salah satu gen yang ditindas dengan ketara selepas sekatan kalori. PLA2G7 ialah protein yang dihasilkan oleh sel imun, makrofaj.
Antara peserta dalam kumpulan terhad kalori, para penyelidik memerhatikan perubahan dalam ekspresi gen PLA2G7, menunjukkan bahawa protein ini mungkin terlibat dalam kesan sekatan kalori.
Untuk lebih memahami sama ada PLA2G7 bertanggungjawab terhadap beberapa kesan berfaedah yang diperhatikan, mereka mengikuti dalam eksperimen apa yang berlaku apabila PLA2G7 dikurangkan pada tikus.
Mereka mendapati bahawa mengurangkan jumlah PLA2G7 dalam tikus menghasilkan faedah yang serupa dengan yang diperhatikan pada manusia dengan sekatan kalori. Secara khusus, kelenjar timus tikus ini berfungsi dalam jangka masa yang lebih lama, melindungi mereka daripada penambahan berat badan yang disebabkan oleh diet, serta keradangan yang berkaitan dengan usia.
Para penyelidik mendapati bahawa kesan ini berlaku kerana PLA2G7 mensasarkan mekanisme keradangan tertentu yang dipanggil inflammasom NLRP3. Mengurangkan PLA2G7 melindungi tikus tua daripada keradangan.
"Penemuan ini mencadangkan bahawa PLA2G7 adalah salah satu pemacu kesan sekatan kalori, " kata Dixit. "Mengenal pasti pemacu ini membantu kami memahami bagaimana sistem metabolik dan imun berkomunikasi antara satu sama lain, yang boleh mengarahkan kami ke arah meningkatkan fungsi imun dan mengurangkan keradangan.", dan juga sasaran yang berpotensi untuk memanjangkan jangka hayat. Sebagai contoh, memanipulasi PLA2G7 mempunyai potensi untuk memperoleh manfaat sekatan kalori tanpa benar-benar menyekat pengambilan kalori, yang mungkin tidak terpakai kepada sesetengah populasi tertentu."
Kesimpulannya, kajian ini menunjukkan bahawa dua tahun sekatan kalori sederhana memprogram semula laluan dalam sel lemak yang membantu mengawal cara mitokondria menghasilkan tenaga, meningkatkan tindak balas anti-radang badan, dan memanjangkan jangka hayat yang sihat.
Dixit menyimpulkan: "Terdapat banyak perdebatan tentang diet yang lebih baik, rendah karbohidrat, rendah lemak, atau peningkatan protein, puasa sekejap-sekejap, dan lain-lain. Saya fikir masa akan menentukan. Tetapi penyelidikan kami menunjukkan bahawa hanya mengurangkan pengambilan kalori, sebaliknya daripada beralih kepada diet tertentu, boleh memberi kesan ketara secara biologi dan mengalihkan keadaan imunometabolik ke arah yang melindungi kesihatan manusia. Jadi dari perspektif kesihatan awam, saya fikir ini memberi Kami harapan."
