Sifat Anti-Keletihan Ekstrak Soba Tartary dalam Tikus
Mar 21, 2022
Hubungi: Audrey Hu Whatsapp/hp: 0086 13880143964 E-mel:audrey.hu@wecistanche.com
Hong-Mei Jin * dan Ping Wei
Yiwu Industrial & Commercial College, Yiwu 322000, Zhejiang, China; E-Mail: WeiPing75@qq.com
Abstrak
Anti-keletihansifat ekstrak soba Tartary (TBE) telah disiasat dalam tikus Kunming jantan. Haiwan itu dibahagikan kepada empat kumpulan. Kumpulan pertama, yang ditetapkan sebagai kumpulan kawalan (kawalan), ditadbir dengan air suling secara gavage setiap hari selama 28 hari. Tiga kumpulan lain, yang ditetapkan sebagai kumpulan rawatan TBE, diberikan dengan TBE sebanyak 60, 120, dan 240 mg/kg berat badan, masing-masing, secara gavage setiap hari selama 28 hari. Masa berenang yang menyeluruh, asid laktik darah (BLA), nitrogen urea darah (BUN), glikogen tisu, glutathione peroksidase (GPx), dan superoxide dismutase (SOD) tikus selepas berenang ditentukan. Keputusan menunjukkan bahawa ekstrak soba Tartary mempunyaianti-keletihansifat-sifat, yang memanjangkan masa berenang menyeluruh tikus, dengan berkesan menghalang peningkatan BLA, menurunkan tahap BUN, meningkatkan kandungan glikogen tisu dan aktiviti SOD dan GPx tikus. Walau bagaimanapun, kajian lanjut diperlukan untuk menjelaskan mekanisme tepat kesan TBE terhadap keletihan.
Kata kunci:anti-keletihan; Ekstrak soba tartari; ujian renang yang menyeluruh; tikus
1. Pengenalan
Keletihan diketahui disertai dengan perasaan keletihan fizikal atau mental yang melampau, akibat tekanan yang teruk dan kerja fizikal atau mental yang berat [1,2]. Ia boleh dibahagikan kepada dua kategori: keletihan fizikal yang disebabkan oleh perkara seperti senaman paksa atau berenang; keletihan mental yang disebabkan oleh kurang tidur, dsb. [3,4]. Keletihan fizikal dianggap disertai dengan kemerosotan dalam prestasi [5-7]. Terdapat beberapa teori mengenai mekanisme keletihan fizikal, termasuk teori keletihan, teori penyumbatan, dan teori radikal, dsb. Teori keletihan dan teori radikal telah menarik minat yang paling banyak. Teori keletihan mencadangkan bahawa semasa latihan, banyak sumber tenaga, seperti glukosa dan glikogen hati, akan letih, sekali gus membawa kepada keletihan fizikal [8]. Teori radikal mencadangkan bahawa senaman yang kuat boleh menghasilkan ketidakseimbangan antara sistem pengoksidaan badan dan sistem anti-pengoksidaannya. Pengumpulan radikal bebas reaktif akan meletakkan badan dalam keadaan tekanan oksidatif dan membawa kecederaan kepada badan dengan menyerang molekul besar dan organ sel [7]. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa antioksidan diet eksogen boleh mengurangkan sumbangan tekanan oksidatif yang disebabkan oleh senaman dan memperbaiki keadaan fisiologi haiwan [9-12]. Dalam beberapa dekad yang lalu, sarjana kesihatan dan ahli fisiologi olahraga telah mencari komponen antioksidan semulajadi yang bukan sahaja dapat meningkatkan keupayaan olahraga, menangguhkan keletihan dan mempercepatkan penghapusan keletihan pada manusia, tetapi juga mempunyai sedikit kesan sampingan [13].
Genus Fagopyrum mempunyai kira-kira 15 spesies yang diedarkan di bahagian yang berlainan di dunia [14]. Di antara spesies ini, hanya dua jenis soba digunakan sebagai makanan di seluruh dunia: soba biasa (Fagopyrum esculentum) dan soba Tartary (Fagopyrum tataricum) [15–17]. Soba biasa ditanam hampir di semua benua, dan soba Tartary berasal dari Tibet timur atau barat laut Yunnan di China dan hanya ditanam di Asia, Eropah, dan Amerika Utara. Telah dilaporkan bahawa komposisi umum protein kasar, serat kasar, lemak mentah, dan abu kasar soba biasa dan soba Tartary pada dasarnya adalah sama [16]. Lebih-lebih lagi, soba Tartary mungkin mengandungi lebih banyak komponen bioaktif daripada soba biasa. Sebagai contoh, telah dilaporkan bahawa kandungan flavonoid soba Tartary adalah lebih tinggi daripada soba biasa [18]. Gu melaporkan bahawa kandungan flavonoid dalam soba Tartary boleh setinggi 7 peratus [19]. Li et al. mendapati bahawa jenis flavonoid dalam soba Tartary ialah quercetin, kaempferol, rutin, kaempferol-3-rutinoside [20]. Penyelidikan terdahulu telah menunjukkan bahawa ekstrak soba Tartary (TBE) mempunyai pelbagai kesan farmakologi termasuk antihipertensi, antioksidan, hipoglisemik, dan hipolipidemik [15,21-23]. Terutamanya, TBE mempunyai aktiviti antioksidan yang lebih tinggi, dan ia telah dilaporkan sebagai antioksidan yang kuat, pemusnah pelbagai spesies oksigen reaktif, dan perencat peroksidasi lipid [24-26]. Aktiviti antioksidan TBE mungkin berkaitan dengan flavonoid ini dan ia merupakan faktor penting untuk mengurangkan atau mencegah keletihan. Walau bagaimanapun, sedikit maklumat tentangkesan anti-keletihanTBE diketahui pada masa ini. Oleh itu, kajian ini direka untuk menilaianti-keletihansifat TBE dalam model haiwan untuk keletihan. Kesan TBE pada penanda biokimia untuk keletihan juga dinilai.
2. Keputusan dan Perbincangan
2.1. Kesan TBE terhadap Masa Berenang Tikus
Peningkatan daya tahan senaman adalah perwakilan makro yang paling berkuasaanti-keletihanpeningkatan [27]. Dalam kajian ini, kami memilih ujian renang yang menyeluruh untuk menilai tahap keletihan fizikal. Panjang masa berenang yang lengkap menunjukkan tahap keletihan [28]. Seperti yang ditunjukkan dalam Rajah 1, masa berenang kumpulan rawatan TBE (kumpulan kedua, ketiga dan keempat) adalah lebih lama (P < 0.05)="" berbanding="" kumpulan="" kawalan="" (kumpulan="" pertama).="" masa="" berenang="" kumpulan="" kedua,="" ketiga="" dan="" keempat="" masing-masing="" meningkat="" sebanyak="" 56.03="" peratus="" ,="" 104.99="" peratus="" dan="" 128.57="" peratus="" .="" keputusan="" kami="" mencadangkan="" bahawa="" dos="" tbe="" yang="" berbeza="" boleh="" meningkatkan="" daya="" tahan="" senaman="" tikus,="" yang="" menunjukkan="" bahawa="" tbe="" mempunyai="" kesan="">
Rajah 1.Kesan ekstrak soba Tartary (TBE) pada masa berenang tikus yang menyeluruh. Nilai ialah min ± SD. * P < 0.05="" jika="" dibandingkan="" dengan="" kumpulan="" kawalan="" (kumpulan="">
2.2. Kesan TBE pada BLA Tikus
Asid laktik darah (BLA) ialah produk glikolisis karbohidrat dalam keadaan anaerobik, dan glikolisis adalah sumber tenaga utama untuk senaman yang sengit dalam masa yang singkat. Pengumpulan BLA adalah sebab untuk keletihan semasa latihan fizikal, dan ubat boleh menghalang pengumpulan BLA dan mempercepatkan pelepasan BLA, yang merupakananti-keletihanaktiviti [29–31]. Oleh itu, BLA adalah salah satu petunjuk penting untuk menilai tahap keletihan. Seperti yang ditunjukkan dalam Rajah 2, selepas berenang, tahap BLA dalam kumpulan rawatan TBE (kumpulan kedua, ketiga dan keempat) adalah lebih rendah (P < 0.05)="" berbanding="" kumpulan="" kawalan="" (kumpulan="" pertama).="" tahap="" bla="" kumpulan="" kedua,="" ketiga="" dan="" keempat="" masing-masing="" menurun="" sebanyak="" 26.77="" peratus="" ,="" 36.58="" peratus="" dan="" 41.89="" peratus="" .="" keputusan="" kami="" mencadangkan="" bahawa="" dos="" tbe="" yang="" berbeza="" boleh="" menghalang="" peningkatan="" bla="" tikus="" selepas="" berenang,="" yang="" menunjukkan="" bahawa="" tbe="" boleh="" menangguhkan="" penampilan="">
Rajah 2.Kesan TBE pada asid laktik darah tikus. Nilai ialah min ± SD. * P < 0.05="" jika="" dibandingkan="" dengan="" kumpulan="" kawalan="" (kumpulan="">
2.3. Kesan TBE pada BUN Tikus
Nitrogen urea darah (BUN) adalah hasil metabolisme protein dan asid amino. Urea terbentuk di dalam hati sebagai hasil akhir metabolisme protein dan dibawa oleh darah ke buah pinggang untuk disingkirkan [32]. Protein dan asid amino mempunyai metabolisme katabolik yang lebih kuat apabila badan tidak dapat memperoleh tenaga yang mencukupi melalui metabolisme katabolik gula dan lemak, selepas masa yang lama bersenam; urea nitrogen jelas meningkat pada masa ini [32]. Terdapat korelasi positif antara nitrogen urea dalam vivo dan toleransi senaman. Dalam erti kata lain, semakin teruk badan disesuaikan untuk toleransi senaman, semakin ketara tahap nitrogen urea meningkat [33,34]. Oleh itu, BUN adalah satu lagi indeks status keletihan. Seperti yang ditunjukkan dalam Rajah 3, selepas berenang, tahap BUN dalam kumpulan rawatan TBE (kumpulan kedua, ketiga dan keempat) adalah lebih rendah (P < 0.05)="" berbanding="" kumpulan="" kawalan="" (kumpulan="" pertama).="" tahap="" bun="" kumpulan="" kedua,="" ketiga="" dan="" keempat="" telah="" menurun="" masing-masing="" sebanyak="" 28.94="" peratus="" ,="" 38.86="" peratus="" dan="" 35.45="" peratus.="" keputusan="" kami="" mencadangkan="" bahawa="" dos="" tbe="" yang="" berbeza="" boleh="" mengurangkan="" tahap="" bun="" tikus="" selepas="" berenang,="" yang="" menunjukkan="" bahawa="" tbe="" boleh="" mengurangkan="" metabolisme="" protein="" dan="" memperbaiki="">
Rajah 3.Kesan TBE pada nitrogen urea darah tikus. Nilai ialah min ± SD. * P < 0.05="" jika="" dibandingkan="" dengan="" kumpulan="" kawalan="" (kumpulan="">
2.4. Kesan TBE pada Glikogen Tisu Tikus
Peningkatan kapasiti senaman boleh diambil kira dengan pengurangan kadar pecahan glikogen hepatik dan otot dan dengan potensi yang lebih besar untuk metabolisme asid lemak [35]. Peranan penentu simpanan glikogen dalam kapasiti untuk senaman yang berpanjangan telah ditubuhkan selama bertahun-tahun. Pengurangan glikogen hati mungkin menjadi faktor penting dalam perkembangan keletihan kerana apabila glikogen hati berkurangan semasa senaman, terdapat ketidakupayaan untuk mengekalkan paras glukosa darah, dan hipoglikemia seterusnya boleh mengakibatkan fungsi saraf terjejas [36]. Juga, kepentingan tahap glikogen otot dalam latihan daya tahan telah ditunjukkan dan dicadangkan bahawa kekurangan glikogen otot adalah faktor keletihan dan keletihan [37]. Seperti yang ditunjukkan dalam Jadual 1, selepas berenang, kandungan glikogen tisu (hati dan otot) kumpulan rawatan TBE (kumpulan kedua, ketiga dan keempat) adalah lebih tinggi (P < 0.05)="" berbanding="" kumpulan="" kawalan="" (="" kumpulan="" pertama).="" data="" ini="" menunjukkan="" bahawa="" aktiviti="" anti-keletihan="" tbe="" mungkin="" berkaitan="" dengan="" peningkatan="" dalam="" kawalan="" metabolik="" senaman="" dan="" pengaktifan="" metabolisme="">
Jadual 1.Kesan TBE pada glikogen tisu tikus. Nilai ialah min ± SD. * P < 0.05="" jika="" dibandingkan="" dengan="" kumpulan="" kawalan="" (kumpulan="">
2.5. Kesan TBE pada GPx dan SOD Tikus
Sebilangan besar bukti menunjukkan bahawa spesies oksigen reaktif (ROS) bertanggungjawab untuk pengoksidaan protein yang disebabkan oleh senaman, dan menyumbang kuat kepada keletihan otot [38]. Nasib baik, sistem pertahanan antioksidan endogen dan eksogen dalam badan boleh mengatasi ROS, termasuk vitamin E, vitamin C, beta-karoten, dan enzim antioksidan (SOD, GPx, dan katalase) [39]. SOD menyahmutasi radikal superoksida untuk membentuk H2O2 dan O2. GPx ialah enzim yang bertanggungjawab untuk mengurangkan H2O2 atau hidroperoksida organik kepada air dan alkohol, masing-masing. Mekanisme pertahanan antioksidan ini menjadi lebih lemah semasa keletihan kronik dan keadaan penyakit lain [7,40]. Oleh itu, penambahbaikan dalam aktiviti mekanisme pertahanan ini boleh membantu untuk melawan keletihan. Seperti yang ditunjukkan dalam Jadual 2, selepas berenang, aktiviti GPx dan SOD otot kumpulan rawatan TBE (kumpulan kedua, ketiga dan keempat) adalah lebih rendah (P <0.05) berbanding="" kumpulan="" kawalan="" (kumpulan="" pertama).="" data="" ini="" menunjukkan="" bahawa="" tbe="" boleh="" menggalakkan="" peningkatan="" dalam="" aktiviti="" enzim="" antioksidan="" ini,="" sekali="" lagi="" menyokong="" bahawa="" tbe="">kesan anti-keletihan.
Jadual 2.Kesan TBE pada glutathione peroxidase (GPx) dan superoxide dismutase (SOD) otot rangka tikus. Nilai ialah min ± SD. * P < 0.05="" jika="" dibandingkan="" dengan="" kumpulan="" kawalan="" (kumpulan="">
3. Bahagian Eksperimen
3.1. Bahan Tumbuhan
Biji-bijian soba Tartary untuk kajian ini dibeli dari institusi pertanian Zhejiang (Hangzhou, China). Ia dikisar menjadi serbuk (180 mikrometer) oleh mesin pengisar domestik (LH-08B, Kilang Jentera Farmaseutikal Jishou Zhongcheng, Hunan, China) untuk mendapatkan tepung soba Tartary.
3.2. Bahan Kimia dan Reagen
Piawaian rutin diperoleh daripada Sigma Co. (St. Louis, MO, Amerika Syarikat). Kit ujian untuk penentuan asid laktik darah (BLA) telah dibeli daripada Beijing Leadman Biochemistry Technology Co. Ltd. (Beijing, China). Kit ujian untuk penentuan nitrogen urea darah (BUN), glikogen tisu, glutation peroxidase (GPx), dan superoxide dismutase (SOD) telah dibeli dari Institut Bioteknologi Jiancheng Nanjing (Nanjing, China). Semua bahan kimia lain yang digunakan adalah gred analitik.
3.3. Penyediaan Ekstrak Soba Tartary
Ekstrak soba tartari (TBE) disediakan mengikut kaedah yang diterangkan oleh Cao et al. [15]. Secara ringkasnya, 10 g tepung soba Tartary diekstrak dengan 200 mL etanol-air (70:30, v/v) selama 40 minit menggunakan penjana ultrasonik (KQ2200E, Kunshan Ultrasonic Instrument Co. Ltd., Kunshan, China). Supernatan dan sisa diasingkan dengan penapisan vakum. Sisa diekstrak semula dengan kaedah yang diterangkan di atas. Larutan pengekstrakan pertama dan kedua dicampur dan pelarut disejat dalam kes vakum dengan penyejat berputar dan dengan suhu dikawal pada 40 darjah, dan sisa-sisa dikeringkan beku dan disimpan pada 4 darjah sehingga digunakan.
3.4. Mengukur Kandungan Flavonoid
Kandungan flavonoid diukur melalui spektrofotometri UV-Vis dengan sistem kromogenik NaNO2-Al (NO3)3-NaOH [41–43]. Secara ringkasnya, 5 mL ekstrak etanol soba dicampur dengan 0.3 mL larutan NaNO2 (5 peratus ) dan kemudian 0.3 mL Al(NO3)3 (10 peratus ) larutan ditambah selepas 6 minit. Seterusnya, tepat 4 mL larutan NaOH (1 mol/L) telah ditambah. Campuran akhir digoncang tiga kali dan penyerapan diukur pada 510 nm. Rutin (50–500 mg/mL dalam 60 mL/100 mL etanol) digunakan sebagai piawai, memberikan persamaan regresi linear seperti berikut: Penyerapan=0.1361 rutin (mg/mL) − 0.0738 (R{{ 28}}.9997). Flavonoid dinyatakan sebagai setara rutin dan campuran tindak balas tanpa rutin digunakan sebagai kawalan.
3.5. Haiwan dan Penjagaan
Sejumlah sembilan puluh enam 3-tikus Kunming jantan berumur (20 ± 1.0 g) telah diperoleh daripada Pusat Haiwan Eksperimen Wilayah Zhejiang (No. Sijil 20061372). Tikus ditempatkan dalam sangkar konvensional dengan akses percuma kepada air dan makanan tikus pada 20–22 darjah dengan 12-kitaran gelap-gelap jam selama tujuh hari untuk membolehkan penyesuaian sebelum eksperimen dilakukan. Protokol eksperimen telah diluluskan oleh Jawatankuasa Penjagaan Haiwan Tempatan di Kolej Perindustrian & Komersial Yiwu. Semua prosedur eksperimen telah dijalankan mengikut garis panduan antarabangsa untuk Penjagaan dan penggunaan haiwan makmal.
3.6. Pengelompokan Haiwan
Tikus telah dibahagikan secara rawak kepada empat kumpulan, setiap satu terdiri daripada 24 tikus. Kumpulan pertama yang ditetapkan sebagai kumpulan kawalan (kawalan) ditadbir dengan air suling secara gavage setiap hari selama 28 hari. Kumpulan kedua, ketiga dan keempat yang ditetapkan sebagai kumpulan rawatan BEE telah diberikan dengan BEE masing-masing 60, 120, dan 240 mg/kg berat badan, secara gavage setiap hari selama 28 hari.
3.7. Ujian Renang Lengkap
Ujian renang yang menyeluruh telah digunakan dalam kajian kami untuk menilai kesan anti-keletihan TBE. Prosedur yang digunakan telah diterangkan sebelum ini [44-46]. Ujian renang dijalankan dalam kolam air arus boleh laras (50 cm × 50 cm × 40 cm), diisi dengan air hingga kedalaman 30 cm dan dikekalkan pada suhu 25 ± 1 darjah . Arus dalam kolam dijana oleh air beredar dengan pam, dan kekuatan arus diselaraskan kepada 8 l/min dengan meter aliran air (jenis F45500, Blue White Co., Westminster, CA, USA). Air digoncangkan untuk memastikan anggota badan tikus itu bergerak. Selepas rawatan terakhir dengan TBE atau air suling, tikus dibenarkan berehat selama 30 minit. Kemudian, lapan tikus telah dikeluarkan dari setiap kumpulan untuk ujian renang yang menyeluruh. Satu blok plumbum (5 peratus berat badan) telah dimuatkan pada akar ekor tikus dan masa berenang hingga keletihan direkodkan. Tikus-tikus berazam untuk keletihan apabila mereka gagal naik ke permukaan untuk bernafas selepas 7 s [47].
3.8. Analisis Parameter Biokimia
Selepas rawatan terakhir dengan TBE atau air suling, tikus dibenarkan berehat selama 30 minit. Kemudian, 16 tikus telah dikeluarkan dari setiap kumpulan untuk analisis parameter biokimia. Tikus terpaksa berenang selama 90 minit tanpa beban [48]. Sejurus selepas latihan berenang, tikus telah dibius dengan eter, dan sampel darah dikumpulkan dalam tiub heparin dengan tusukan jantung untuk penentuan BLA dan BUN. Otot hati dan gastrocnemius telah dibedah dengan cepat, dibekukan dalam nitrogen cecair, dan disimpan pada -70 darjah sehingga analisis untuk penentuan glikogen tisu, GPx, dan SOD. Penentuan dan kaedah operasi telah dilakukan mengikut prosedur yang disyorkan yang disediakan oleh kit.
3.9. Analisis statistik
Data dianalisis menggunakan versi SPSS 13.0. Keputusan dinyatakan sebagai min ± SD. Kepentingan perbezaan min antara kumpulan kawalan dan setiap kumpulan rawatan ditentukan oleh ujian-t Pelajar. Tahap P < 0.05="" telah="" digunakan="" sebagai="" kriteria="" kepentingan="">
4. Kesimpulan
Keputusan menunjukkan bahawa TBE mempunyai ciri-ciri anti-keletihan, yang memanjangkan masa berenang menyeluruh tikus, berkesan menghalang peningkatan BLA, menurunkan tahap BUN, meningkatkan kandungan glikogen tisu dan aktiviti enzim antioksidan tikus. Mekanisme diduga daripadaanti-keletihanaktiviti TBE ialah ia boleh melambatkan peningkatan BLA, meningkatkan simpanan glikogen tisu selepas senaman, yang akan membantu meningkatkan kapasiti senaman aerobik dan anaerobik. Selain itu, soba tartari banyak terdapat dalam flavonoid dan TBE mempunyai aktiviti antioksidan yang lebih tinggi, yang sebagai antioksidan eksogen boleh menggalakkan atau berinteraksi dengan antioksidan endogen untuk membentuk rangkaian kerjasama antioksidan selular. Walau bagaimanapun, kajian lanjut diperlukan untuk menjelaskan mekanisme tepat kesan TBE terhadap keletihan.
Ini adalah produk kami untuk anti-keletihan! Klik gambar untuk maklumat lanjut!
Rujukan
1. Huang, LZ; Huang, BK; Ye, Q.; Qin, LP Pecahan berpandukan Bioaktiviti untukanti-keletihanharta Acanthopanax senticosus. J. Ethnopharmacol. 2011, 133, 213–219.
2. Akazawa, KH; Cui, Y.; Tanaka, M.; Kataoka, Y.; Yoneda, Y.; Watanabe, Y. Pemetaan pengaktifan otak serantau sebagai tindak balas kepada beban keletihan dan pemulihan pada tikus dengan imunohistokimia c-Fos. Neurosci. Res. 2010, 66, 372–379.
3. Chen, JR; Wang, TJ; Huang, HY; Chen, LJ; Huang, YS; Wang, YJ; Tseng, GF Fatigue secara berbalik mengurangkan duri dendritik kortikal dan hippocampal serentak dengan kompromi daya tahan motor dan ingatan spatial. Neurosains 2009, 161, 1104–1113.
4. Liu, W.; Liu, WL; Liu, CM; Liu, JH; Yang, SB; Zhang, HJ; Lei, HW; Ruan, R.; Li, T.; Tu, ZC; et al. Nanoliposom asid lemak rantaian sederhana untuk bekalan tenaga yang mudah. Pemakanan 2011, 27, 700–706.
5. Tanaka, M.; Baba, Y.; Kataoka, Y.; Kinbara, N.; Sagesaka, YM; Kakuda, T.; Watanabe, Y. Kesan (-)-epigallocatechin gallate dalam hati model haiwan keletihan gabungan (fizikal dan mental). Pemakanan 2008, 24, 599–603.
6. Jin, G.; Kataoka, Y.; Tanaka, M.; Mizuma, H.; Nozaki, S.; Tahara, T.; Mizuno, K.; Yamato, M.; Watanabe, Y. Perubahan dalam plasma dan paras asid amino tisu dalam model haiwan keletihan kompleks. Pemakanan 2009, 25, 597–607.
7. Awak, LJ; Zhao, MM; Regenstein, JM; Ren, JY Aktiviti antioksidan in vitro dan kesan anti-keletihan in vivo peptida loach (Misgurnus anguillicaudatus) yang disediakan oleh pencernaan papain. Kimia Makanan. 2011, 124, 188–194.
8. Wang, L.; Zhang, HL; Lu, R.; Zhou, YJ; Ma, R.; Lv, JQ; Li, XL; Chen, LJ; Yao, Z. Dekapeptida CMS001 meningkatkan daya tahan berenang pada tikus. Peptida 2008, 29, 1176–1182.
9. Huang, SC; Lee, FT; Kuo, TY; Yang, JH; Chien, CT Pengecilan suplemen Rhodiola rosea jangka panjang pada tekanan oksidatif yang ditimbulkan oleh renang secara menyeluruh dalam tisu tikus. Dagu. J. Physiol. 2009, 52, 316–324.
10. Powers, SK; DeRuisseau, KC; Quindry, J.; Hamilton, KL Pemakanan antioksidan dan senaman. J. Sains Sukan. 2004, 22, 81–94.
11. Abbey, EL; Rankin, JW Kesan suplemen kuersetin pada prestasi pecut berulang, aktiviti xanthine oksidase, dan keradangan. Int. J. Nutr Sukan. Latihan. Metab. 2011, 21, 91–96.
12. König, D.; Wagner, KH; Elmadfa, I.; Berg, A. Senaman dan tekanan oksidatif: Kepentingan antioksidan dengan merujuk kepada tekanan keradangan, otot dan sistemik. Latihan. Immunol. Wahyu 2001, 7, 108–133.
13. Kim, KM; Yu, KW; Kang, DH; Koh, JH; Hong, BS; Suh, HJ Kesan anti-tekanan dan anti-keletihan daripada dedak beras yang ditapai. Biosci. Bioteknol. Biokim. 2001, 65, 2294–2296.
14. Ikeda, K. Buckwheat: Komposisi, kimia dan pemprosesan. Adv. Nutr Makanan. Res. 2002, 44, 395–434.
15. Cao, W.; Chen, WJ; Suo, ZR; Yao, YP Kesan perlindungan ekstrak etanol gandum soba pada kerosakan DNA yang disebabkan oleh radikal hidroksil. Makanan Re. Inter. 2008, 41, 924–929.
16. Bonafaccia, G.; Gambelli, L.; Fabjan, N.; Kreft, I. Surih unsur dalam tepung dan dedak daripada soba biasa dan Tartary. Kimia Makanan. 2003, 83, 1–5.
17. Guo, XN; Yao, HY; Chen, Z. Kesan pengurangan ikatan haba, rutin dan disulfida pada kebolehcernaan pepsin in vitro pecahan protein soba Tartary Cina. Kimia Makanan. 2007, 102, 118–122.
18. Liu, CL; Chen, YS; Yang, JH; Chiang, BH Aktiviti antioksidan Tartary (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) dan biasa (Fagopyrum esculentum moench) taugeh soba. J. Agric. Kimia Makanan. 2008, 56, 173–178.
19. Gu, Y. Teknologi pemprosesan untuk pemprosesan bijirin-soba bukan ruji. Cereal Feed Ind. 1999, 7, 19–26. 20. Li, D.; Xiao, G.; Ding, X. Kajian tentang kesan antioksidan flavonoid soba Tartary. J. Wuxi Univ. Light Ind. 2001,
20, 44–47.
21. Tomotaka, H.; Yamamoto, N.; Yanaka, N.; Ohinata, H.; Yamazaki, R.; Kayashita, J. Tepung soba berprotein tinggi menyekat hiperkolesterolemia pada tikus dan pembentukan batu karang pada tikus melalui diet hiperkolesterolemik dan lemak badan pada tikus kerana kebolehcernaan proteinnya yang rendah. Pemakanan 2006, 22, 166–173.
22. Yao, Y.; Shan, F.; Bian, J.; Chen, F.; Wang, M.; Ren, G. Ekstrak dedak soba Tartary yang diperkaya D-chiro-inositol merendahkan paras glukosa darah dalam tikus KK-Ay. J. Agric. Kimia Makanan. 2008, 56, 10027–10031.
23. Wang, M.; Liu, JR; Gao, JM; Parry, JW; Wei, YM Aktiviti antioksidan ekstrak dedak soba Tartary dan kesannya terhadap profil lipid tikus hiperlipidemik. J. Agric. Kimia Makanan. 2009, 57, 5106–5112.
24. Ushida, Y.; Matsui, T.; Tanaka, M.; Matsumoto, K.; Hosoyama, H.; Mitomi, A.; Sagesaka, Y.; Kakuda, T. Kesan vasorelaxation yang bergantung kepada endothelium daripada ekstrak soba Tartary tanpa rutin dalam aorta toraks tikus terpencil. J. Nutr. Biokim. 2008, 19, 700–707.
25. Fujita, K.; Inoue, N.; Yang, ZF; Hagiwara, SJ; Hagiwara, M. Perbezaan varieti aktiviti antioksidan dalam tepung soba Tartary seperti yang dinilai oleh chemiluminescence. Fagopyrum. 2003, 20, 47–52.
26. Fabjan, N.; Rode, J.; Kosir, IJ; Wang, Z.; Zhang, Z.; Kreft, I. Soba tartari (Fagopyrum tataricum Gaertn.) sebagai sumber rutin pemakanan dan quercitrin. J. Agric. Kimia Makanan. 2003, 51, 6452–6455.
27. Bellaluardo, N.; Westerblad, H.; Mudo, G.; Casabona, A.; Bruton, J.; Caniglia, G.; Pastoris, O.; Grassi, F.; Ibanez, CF Neuromuscular junction disassembly dan keletihan otot pada tikus yang kekurangan neurotrophin-4. Mol. sel. Neurosci. 2001, 18, 56–67.
28. Tanaka, M.; Nakamura, F.; Mizokawa, S.; Matsumura, A.; Nozaki, S.; Watanabe, Y. Penubuhan, dan penilaian model keletihan tikus. Neurosci. Lett. 2003, 352, 159–162.
29. Wei, W.; Zheng, LY; Yu, SAYA; Jiang, N.; Yang, ZR; Luo, X. Aktiviti anti-keletihan ekstrak daripada penapaian terendam Ganoderma Lucidum menggunakan Radix astragali sebagai substrat. J. Anim. Sci tumbuhan. 2010, 3, 677–684.
30. Cairns, SP Asid laktik dan prestasi senaman: Penyebab atau rakan? Sukan Med. 2006, 36, 279–291.
31. Yao, LQ; Li, FL Lycium barbarum polysaccharides memulihkan keletihan fizikal. Afr. J. Agric. Res. 2010, 5, 2153–2157.
32. Wang, L.; Zhang, HL; Lu, R.; Zhou, YJ; Ma, R.; Lv, JQ; Li, XL; Chen, LJ; Yao, Z. Dekapeptida CMS001 meningkatkan daya tahan berenang pada tikus. Peptida 2008, 29, 1176–1182.
33. Zhang, Y.; Yao, X.; Bao, B.; Zhang, Y. Aktiviti anti-keletihan ekstrak yang kaya dengan triterpenoid daripada serutan buluh Cina (Caulis bamfusae dalam Taeniam). Phytother Res. 2006, 20, 872–876.
34. Ding, JF; Li, YY; Xu, JJ; Su, XR; Gao, X.; Yue, FP Kajian tentang kesan hidrolisis kolagen obor-obor terhadap anti-keletihan dan anti-pengoksidaan. Hidrokol Makanan. 2011, 25, 1350–1353.
35. Favier, RJ; Koubi, HE Metabolik dan penyesuaian struktur untuk bersenam dalam tikus berpuasa sekejap-sekejap kronik. Am. J. Physiol. 1988, 254, 877–884.
36. Jung, K.; Kim, IH; Han, D. Kesan ekstrak tumbuhan ubatan pada kapasiti berenang paksa pada tikus. J. Ethnopharmacol. 2004, 93, 75–81.
37. Shang, H.; Cao, S.; Wang, J.; Zheng, H.; Putheti, R. Glabridin daripada likuoris herba Cina menghalang keletihan pada tikus. Afr. J. Tradit. Pelengkap. Altern. Med. 2009, 7, 17–23.
38. Powers, SK; DeRuisseau, KC; Quindry, J.; Hamilton, KL Pemakanan antioksidan dan senaman. J. Sains Sukan. 2004, 22, 81–94.
39. Chen, CY; Holtzman, GI; Bakhit, RM Suplemen isoflavon bergenistin tinggi memodulatkan enzim antioksidan eritrosit dan meningkatkan daya tahan larian pada tikus yang menjalani satu sesi senaman yang meletihkan—Kajian rintis. Pak. J. Nutr. 2004, 1, 1–7.
40. Powers, S.; Lennon, SL Analisis tindak balas selular terhadap radikal bebas: Fokus pada senaman dan otot rangka. Proc. Nutr. Soc. 1999, 58, 1025–1033.
41. Zhang, M.; Chen, HX; Li, JL; Pei, Y.; Liang, Y. Sifat antioksidan ekstrak soba Tartary seperti yang dipengaruhi oleh kaedah pemprosesan haba yang berbeza. LWT Food Sci. Technol. 2010, 43, 181–185.
42. Zhu, HB; Wang, YZ; Liu, YX; Xia, YL Analisis flavonoid dalam Portulaca oleracea L. oleh spektrofotometri UV-Vis dengan kajian perbandingan pada teknologi pengekstrakan yang berbeza. Dubur Makanan. Kaedah. 2010, 3, 90–97.
43. Xu, YQ; Zhang, R.; Fu, H. Proses optimum untuk mengekstrak flavonoid daripada kajian raspberi merah tentang proses optimum untuk mengekstrak flavonoid daripada buah raspberi merah. Nat. Sci. 2005, 3, 43–45.
44. Chen, Y.; Kong, LD; Xia, X.; Kung, HF; Zhang, L. Kajian tingkah laku dan biokimia jumlah furocoumarins daripada biji Psoralea corylifolia dalam ujian renang paksa pada tikus. J. Ethnopharmacol. 2005, 96, 451–459.
45. Wu, JL; Wu, QP; Huang, JM; Chen, R.; Cai, M.; Tan, JB Kesan L-malat pada stamina fizikal dan aktiviti enzim yang berkaitan dengan ulang-alik malat-aspartat dalam hati tikus. Fisiol. Res. 2007, 56, 213–220.
46. Wang, ZB; Yan, B. Gastrodia elata Ekstrak Blume mengurangkan keletihan yang disebabkan oleh senaman. Afr. J. Bioteknol. 2010, 9, 5978–5982.
47. Jung, KA; Han, D.; Kwon, EK; Lee, CH; Kim, YE Kesan Antifatigue daripada ekstrak Rubus coreanus Miquel dalam tikus. J. Med. Makanan 2007, 10, 689–693.
48. Tang, W.; Zhang, Y.; Gao, J.; Ding, X.; Gao, S. Kesan anti-keletihan 20(R)-ginsenoside Rg3 pada tikus melalui pentadbiran intranasal. biol. Pharm. lembu jantan. 2008, 31, 2024–2027
