9 Petua Pemakanan Teratas Untuk Penghidap Penyakit Buah Pinggang Kronik

Dengan kemerosotan fungsi buah pinggang, doktor sering memerlukan pesakit yang menghidap penyakit buah pinggang kronik (CKD) untuk mempunyai diet protein rendah, rendah garam, rendah purin, rendah fosforus dan rendah kalium berkualiti tinggi. Pemakanan yang munasabah bukan sahaja dapat membekalkan tubuh dengan nutrien yang mencukupi yang diperlukan untuk kesihatan, tetapi meningkatkan Persekitaran metabolik juga boleh mengurangkan beban pada buah pinggang, dan memperbaiki gejala, dengan itu melambatkan perkembangan penyakit buah pinggang. Terapi pemakanan untuk pesakit CKD telah menjadi bahagian penting dalam rawatan bersepadu CKD.

Klik untuk manfaat cistanche untuk penyakit buah pinggang

Hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda 9 strategi pemakanan yang disyorkan untuk pesakit CKD dan melihat bagaimana pesakit yang menghidap penyakit buah pinggang harus makan secara munasabah dan sihat.

Bagaimanakah pesakit buah pinggang harus makan secara sihat? Mulakan dengan 9 aspek ini!

Kekalkan diet rendah protein

Ramai orang akan tertanya-tanya, jika hampir semua pesakit yang menghidap penyakit buah pinggang mempunyai tahap proteinuria yang berbeza-beza, dan sesetengah pesakit juga mengalami hipoalbuminemia yang teruk akibat jumlah proteinuria yang banyak. Bukankah mereka sepatutnya makan lebih banyak makanan berprotein pada masa ini untuk menambah protein yang hilang?

Proteinuria berlaku kerana halangan penapisan glomerular rosak, mengakibatkan kebocoran protein yang sepatutnya diserap semula ke dalam air kencing. Cara asas untuk menyelesaikan masalah ini adalah untuk mengurangkan keradangan imun buah pinggang dan membaiki halangan penapisan yang rosak melalui terapi imunosupresan yang digabungkan dengan terapi adjuvant, dan bukannya suplemen protein eksogen, kerana tidak kira betapa tambahannya pada masa ini, protein itu kekal. Ia akan bocor dari lubang ayak yang rosak, dan produk nitrogen yang dihasilkan oleh penguraian protein perlu dimetabolismekan oleh buah pinggang, yang akan meningkatkan beban pada buah pinggang.

Faedah diet rendah protein untuk pesakit CKD:

1. Memperbaiki keabnormalan metabolik, mengurangkan produk yang mengandungi nitrogen dan produk berasid;

2. Mengurangkan keadaan hiperperfusi dan hiperfiltrasi dalam glomerulus;

3. Mengurangkan proteinuria dan melambatkan kejadian sklerosis vaskular buah pinggang dan hiperparatiroidisme;

4. Mengurangkan aktiviti sel imun buah pinggang dan mengurangkan kerosakan buah pinggang.

Kekalkan diet rendah garam

Mengurangkan pengambilan garam boleh mengurangkan kejadian tekanan darah tinggi, mencegah arteriosklerosis, mengurangkan tekanan glomerular, mengurangkan proteinuria, memperbaiki hemodinamik buah pinggang, dan melambatkan kerosakan buah pinggang.

Keperluan kawalan garam ialah natrium klorida<6g/d, which is about the capacity of a beer bottle cap.

Selain garam meja, anda juga harus memberi perhatian kepada pengambilan garam yang tidak kelihatan dalam perasa seperti pati ayam, kicap, dan pes kacang, serta pengambilan makanan bergaram tinggi seperti itik masin, sosej, tembikai berempah. biji, dan buah manisan. Pengambilan garam yang berlebihan. Kaedah memasak hendaklah dikukus, manis dan masam (pesakit bukan diabetes) dan bukannya garam dan lada sulah, direbus dalam kicap, dsb.

Tidak digalakkan untuk makan garam rendah natrium, kerana garam natrium rendah mengandungi 30 peratus kalium klorida, yang boleh menyebabkan hiperkalemia pada pesakit CKD peringkat 3 atau lebih tinggi.

Mematuhi diet rendah purin

Hiperurisemia berterusan boleh mendepositkan kristal urat dalam tisu interstisial medulla buah pinggang, mengaktifkan sistem renin-angiotensin-aldosteron tempatan, merosakkan sel-sel endothelial, dan menyebabkan tekanan glomerular tinggi dan fibrosis interstisial Dan perubahan patologi lain [2], memburukkan lagi kerosakan buah pinggang. Oleh itu, pesakit CKD harus mempunyai diet rendah purin.

Selain mengurangkan pengambilan makanan tinggi purin seperti makanan laut, jeroan haiwan, dan kacang segar, adalah disyorkan untuk mengurangkan pengambilan lemak. Proses penguraian lemak dalam badan akan menghasilkan badan keton untuk menghalang perkumuhan asid urik.

Makan lebih banyak sayur-sayuran segar, kerana sayur-sayuran dan buah-buahan adalah makanan beralkali, yang baik untuk mengalkali air kencing dan menggalakkan perkumuhan asid urik. Walau bagaimanapun, buah-buahan tropika tertentu, seperti nanas dan buah naga, mempunyai kandungan fruktosa yang tinggi. Fruktosa boleh mempercepatkan pengeluaran asid urik, jadi ia tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang banyak.

Bayam, asparagus, kembang kol, dan sayur-sayuran dan daging lain dengan kandungan purin tinggi disyorkan untuk dicelur sebelum dimasak, yang boleh mengurangkan kandungan asid urik sebanyak 80 peratus .

Minum alkohol, terutamanya bir, boleh menyebabkan pengumpulan asid laktik dalam badan, dengan itu menghalang perkumuhan asid urik dan deposit urat, yang membawa kepada serangan akut gout, yang akan merosakkan interstitium buah pinggang dari masa ke masa. Adalah disyorkan supaya pesakit berhenti minum.

Hukum kandungan purin dalam makanan tumbuhan:

Dried bacteria and algae>Dried beans and products>Fresh bacteria and algae>Nuts and seeds>Grains and products>Vegetables and products>Potato starch and products>Buah-buahan dan produk

Hukum kandungan purin dalam makanan haiwan:

Daging dan makanan dengan kandungan air rendah (seperti hati, ikan bakar, dsb.) > ikan, udang, ketam dan kerang > produk daging

Beri perhatian kepada diet rendah lemak

Gangguan metabolisme lipid boleh membawa kepada perkembangan penyakit buah pinggang dan mempercepatkan kemerosotannya. Hiperlipidemia memainkan peranan penting dalam mendorong kerosakan buah pinggang dan merupakan faktor risiko bebas untuk perkembangan CKD, dan diet rendah lemak boleh melambatkan kemerosotan fungsi buah pinggang ke tahap tertentu.

Cadangan diet rendah lemak:

1. Kurangkan pengambilan lemak;

2. Kawal pengambilan kuning telur, visera kerang, dsb.;

3. Minum susu secara sederhana, susu rendah lemak atau skim disyorkan;

4. Adalah disyorkan untuk makan ikan laut dalam yang kaya dengan asid lemak tak tepu;

5. Galakkan pengambilan bijirin penuh seperti oat;

6. Makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran.

Mengekalkan diet rendah fosforus

Diet yang tinggi dalam fosforus boleh membawa kepada hiperparatiroidisme, dan ia juga boleh meningkatkan kalsifikasi kardiovaskular, termasuk kalsifikasi saluran mikro yang membentuk buah pinggang, yang membawa kepada kemerosotan lagi fungsi buah pinggang. Bagi pesakit CKD dengan hiperfosfatemia, adalah disyorkan bahawa pengambilan fosforus adalah<800 mg/d. Phosphorus usually coexists with protein, and controlling protein controls phosphorus to a certain extent.

Ambil makanan rendah kalium

Lebih daripada 90 peratus kalium dalam tubuh manusia dikumuhkan oleh buah pinggang. Pesakit dengan fungsi buah pinggang yang menurun, pengeluaran air kencing yang berkurangan, asidosis metabolik, penggunaan diuretik yang menjimatkan kalium, dan pengambilan makanan yang tinggi kalium semuanya akan menunjukkan gejala kalium yang tinggi. Hiperkalemia boleh menjejaskan elektrofisiologi jantung, membawa kepada bradikardia dan, dalam kes yang teruk, serangan jantung.

Cadangan pemakanan untuk pesakit hiperkalemik dengan CKD:

1. Hadkan makanan dan ubat yang tinggi kalium;

2. Menangguhkan pengambilan buah-buahan;

3. Sayur-sayuran dengan kandungan kalium yang tinggi, seperti bayam dan salad, hendaklah dicelur sebelum dimakan;

4. Jangan makan garam rendah natrium;

5. Jangan beli makanan dengan kalium tambahan (anda boleh menyemak keterangan bahan tambahan makanan sebelum membeli).

Beri perhatian kepada air minuman

Air minuman harus dihadkan untuk pesakit yang mengalami edema sederhana hingga teruk, oliguria melebihi tahap CKD 3, kekurangan jantung, atau ultrafiltrasi dialisis yang lemah.

Cadangan Air Minum:

1. Minum air masak dan kurangkan minum sup (sup bukan sahaja mengandungi air tetapi juga tinggi garam);

2. Minum teh ringan, jangan minum teh pekat atau minuman dalam tin (seperti jus, atau cola);

3. Minum sedikit air beberapa kali.

Makan lebih banyak makanan kaya zat besi

Anemia buah pinggang adalah komplikasi biasa dalam pesakit CKD, dan iskemia juga boleh memburukkan lagi kerosakan buah pinggang.

Nasihat pemakanan:

1. Selain menambah erythropoietin manusia rekombinan, adalah disyorkan untuk menambah bahan mentah hematopoietik besi, asid folik, dan vitamin B12;

2. Makan makanan haiwan yang kaya dengan zat besi boleh diserap dengan lebih baik oleh tubuh manusia;

3. Pengambilan produk darah yang sesuai, seperti darah itik, darah babi, hati babi, dan hati ayam (kawal pengambilan untuk orang yang mempunyai asid urik tinggi dan lemak darah tinggi).

Makan lebih banyak makanan yang kaya dengan kalsium

Pesakit dengan kekurangan buah pinggang, kerana kekurangan vitamin D aktif, kehilangan fungsi tiub buah pinggang, gangguan perkumuhan fosforus, dan lain-lain, menyebabkan gangguan penyerapan fosforus dan kalsium yang berlebihan, muncul dalam keadaan kalsium rendah dan fosforus tinggi, hiperparatiroidisme sekunder, menyebabkan mineralisasi tulang Kehilangan bahan, membawa kepada distrofi tulang, terdedah kepada patah patologi dan sebagainya.

Cadangan diet kalsium:

1. Produk tenusu boleh makan susu, yogurt, keju;

2. Produk soya boleh dimakan bersama susu soya, susu soya, kering wangi, tauhu (tauhu lama yang disyorkan);

3. Sayur-sayuran boleh makan kangkung, sayur sawi, dan edamame;

3. Makanan laut boleh dimakan bersama kulit udang, udang sungai, hinggap, loach, dll.

untuk maklumat lanjut:ali.ma@wecistanche.com