Kesan Anti-penuaan Kopi

Keita Takahashi dan Akihito Ishigami

Terdapat banyak kebiasaan peminum kopi di dunia, dan orang tua tidak terkecuali. Baru-baru ini, kopi telah diiktiraf sebagai minuman yang berkesan untuk penuaan yang sihat, terutamanya mengenai penyakit seperti penyakit kardiovaskular [1] dan gangguan kognitif ringan [2]. Selain itu, beberapa kajian manusia telah mendedahkan bahawa pengambilan kopi kebiasaan mengurangkan kematian semua sebab dalam bahasa Jepun dan beberapa kumpulan populasi lain [3,4] dan kematian akibat penyakit jantung dan penyakit serebrovaskular [3]. Kopi mengandungi kafein dan pelbagai jenis polifenol. Kafein mempunyai beberapa kesan terhadap penuaan, terutamanya melalui menghalang sasaran mamalia kompleks rapamycin (mTOR) 1 (mTORC1) dan memanjangkan jangka hayat yis pembelahan [5]. Selain itu, asid polifenol klorogenik mempunyai banyak kesan yang bermanfaat, contohnya, menurunkan pengumpulan lemak dalam tikus obes akibat diet dengan menurunkan pengawalseliaan protein pengikat unsur sterol 1 [6]. Kajian ini menunjukkan bahawa salah satu minuman yang paling banyak digunakan, kopi, mempunyai potensi kesan anti-penuaan yang menyumbang kepada pencegahan penyakit berkaitan usia. Walau bagaimanapun, mekanisme dan kesan kopi tidak difahami sepenuhnya mengenai penuaan atau penyakit yang berkaitan dengan usia.

Glikosida cistanche juga boleh meningkatkan aktiviti SOD dalam tisu jantung dan hati, dan dengan ketara mengurangkan kandungan lipofuscin dan MDA dalam setiap tisu, dengan berkesan menghilangkan pelbagai radikal oksigen reaktif (OH-, H₂O₂, dll.) dan melindungi daripada kerosakan DNA yang disebabkan oleh OH-radikal. Glikosida phenylethanoid cistanche mempunyai keupayaan penghapusan radikal bebas yang kuat, keupayaan pengurangan yang lebih tinggi daripada vitamin C, meningkatkan aktiviti SOD dalam penggantungan sperma, mengurangkan kandungan MDA, dan mempunyai kesan perlindungan tertentu pada fungsi membran sperma. Polisakarida cistanche boleh meningkatkan aktiviti SOD dan GSH-Px dalam eritrosit dan tisu paru-paru tikus senescent eksperimen yang disebabkan oleh D-galaktosa, serta mengurangkan kandungan MDA dan kolagen dalam paru-paru dan plasma, dan meningkatkan kandungan elastin, mempunyai kesan penghapusan yang baik pada DPPH, memanjangkan masa hipoksia pada tikus senescent, meningkatkan aktiviti SOD dalam serum, dan melambatkan degenerasi fisiologi paru-paru dalam tikus senescent secara eksperimen Dengan degenerasi morfologi selular, eksperimen telah menunjukkan bahawa Cistanche mempunyai keupayaan antioksidan yang baik. dan berpotensi menjadi ubat untuk mencegah dan merawat penyakit penuaan kulit. Pada masa yang sama, echinacoside dalam Cistanche mempunyai keupayaan yang ketara untuk menghilangkan radikal bebas DPPH dan mempunyai keupayaan untuk mengais spesies oksigen reaktif dan menghalang degradasi kolagen yang disebabkan oleh radikal bebas, dan juga mempunyai kesan pembaikan yang baik pada kerosakan anion radikal bebas timin.

Klik pada faedah desert cistanche

【Untuk maklumat lanjut:george.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】

Baru-baru ini, kami menjelaskan kesan kopi biasa yang mengandungi kafein dan penggunaan kopi tanpa kafein pada tikus tua (Rajah 1) [7]. Penggunaan kopi secara tetap meningkatkan aktiviti malam tikus tua, termasuk pengambilan makanan mereka, penggunaan air, dan aktiviti lokomotor, tanpa mengganggu irama sirkadian. Kami memerhatikan tiada perubahan berat badan, hati, atau tisu adiposa di kalangan semua kumpulan semasa tempoh percubaan. Walau bagaimanapun, kami mendapati bahawa penggunaan kopi biasa meningkatkan perbelanjaan tenaga yang dianggarkan daripada perkumuhan CO2 dan nisbah pertukaran pernafasan. Untuk menyiasat apa yang dikumuhkan dalam tikus tua yang menggunakan kopi, kami menjalankan analisis biokimia dan biomolekul. Hasilnya, kedua-dua penggunaan kopi biasa dan tanpa kafein didapati mengurangkan tahap asid lemak bebas dalam plasma tikus tua. Selain itu, kedua-dua pengambilan kopi biasa dan tanpa kafein meningkatkan tahap ATP dalam hati tikus tua. Analisis protein melalui western blotting mendedahkan bahawa kopi tanpa kafein meningkatkan tahap protein reseptor diaktifkan proliferator peroksisom (PPAR), yang terlibat dalam pengoksidaan lipid jika dibandingkan dengan tikus kawalan. Menariknya, jumlah dan tahap mTOR terfosforilasi (Ser2448) dalam hati telah menurun dengan mengambil kopi yang mengandungi kafein atau tidak, walaupun tahap protein dan fosforilasi Akt dan AMP-activated protein kinase (AMPK), yang mengaktifkan dan menghalang mTOR, masing-masing, adalah. tidak diubah dengan minum kopi. Fosforilasi-mTOR (Ser 2448) ialah penunjuk kompleks mTOR 1, yang terlibat dalam banyak laluan yang mempengaruhi penuaan dan penyakit berkaitan usia [8]. Kajian ini tidak mempunyai lebih banyak maklumat tentang mengapa atau bagaimana pengambilan kopi mengurangkan tahap mTOR dan p-mTOR dalam hati; Walau bagaimanapun, keputusan ini mencadangkan bahawa kedua-dua penggunaan kopi biasa dan tanpa kafein mempunyai kesan ke atas penuaan dan penyakit berkaitan usia seperti kanser dengan mengurangkan mTOR [8]. Tambahan pula, seperti yang dinyatakan di atas, penggunaan kopi mempunyai kesan ke atas kematian [3,4]; kajian kami menyediakan lebih banyak maklumat tentang kesan pengambilan kopi secara tetap bukan sahaja pada jangka hayat tetapi juga kesihatan dengan meningkatkan aktiviti dan mengurangkan asid lemak bebas dalam aliran darah.

Analisis lanjut tentang hubungan kopi dengan laluan pengawalseliaan mTOR dan jangka hayat yang sihat mungkin merupakan satu kejayaan dalam terapi penyakit berkaitan usia menggunakan kopi. Kajian kami menyediakan beberapa petunjuk baharu tentang penggunaan kopi dalam kalangan warga emas supaya kajian masa depan boleh memberikan lebih banyak potensi cerapan tentang kopi sebagai makanan yang sihat.

RUJUKAN

1. Ding M, et al. Peredaran. 2014; 129:643–59. https://doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.113.0059 25

2. Solfrizzi V, et al. J Alzheimers Dis. 2015; 47:889–99. https://doi.org/10.3233/JAD‐150333

3. Saito E, et al. Am J Clin Nutr. 2015; 101:1029–37. https://doi.org/10.3945/ajcn.114.104273

4. Guallar E, et al. Ann Intern Med. 2017; 167:283–84. https://doi.org/10.7326/M17‐1503

5. Rallis C, et al. Sel Penuaan. 2013; 12:563–73. https://doi.org/10.1111/acel.12080

6. Murase T, et al. Am J Physiol Endokrinol Metab. 2011; 300:E122–33. https://doi.org/10.1152/ajpendo.00441.2010

7. Takahashi K, et al. Pemakanan. 2017; 38:1–8. https://doi.org/10.1016/j.nut.2016.12.021

8. Laplante M, Sabatini DM. sel. 2012; 149:274–93. https://doi.org/10.1016/j.cell.2012.03.017

Akihito Ishigami:Peraturan Molekul Penuaan, Institut Gerontologi Tokyo Metropolitan, Tokyo 173‐0015, Jepun

Kata kunci: penuaan, mTOR, kopi, kafein

hak cipta: Takahashi dan Ishigami. Ini ialah artikel akses terbuka yang diedarkan di bawah syarat Lesen Atribusi Creative Commons (CC BY 3.0), yang membenarkan penggunaan, pengedaran dan pengeluaran semula tanpa had dalam mana-mana medium, dengan syarat pengarang dan sumber asal dikreditkan .

【Untuk maklumat lanjut:george.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】